商業(yè)計(jì)劃書(shū)：產(chǎn)品服務(wù)介紹（通用16篇）

　　商業(yè)計(jì)劃書(shū)是一份全方位描述企業(yè)發(fā)展的文件，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)的體現(xiàn)，是企業(yè)擁有良好融資能力、實(shí)現(xiàn)跨式發(fā)展的重要條件之一。以下是小編整理的商業(yè)計(jì)劃書(shū)：產(chǎn)品服務(wù)介紹，希望對(duì)大家有所幫助。

　　商業(yè)計(jì)劃書(shū)：產(chǎn)品服務(wù)介紹 1

　　一、項(xiàng)目背景概述

　　在21世紀(jì)的社會(huì)，隨著市場(chǎng)的進(jìn)一步開(kāi)放，出現(xiàn)了越來(lái)越多樣式新穎的家具。在基本的生活需求得到滿(mǎn)足后，一些人開(kāi)始注重家居生活的質(zhì)量，特別是家居產(chǎn)品對(duì)于健康的影響，因此環(huán)保家具漸漸被人們所重視，綠色消費(fèi)風(fēng)潮也推動(dòng)了環(huán)保家具的發(fā)展。環(huán)保家居是指那些立足于生態(tài)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，合理開(kāi)發(fā)、利用自然材料生產(chǎn)出來(lái)的能夠滿(mǎn)足使用者特定需求，有益于使用者健康，并且具有極高文化底蘊(yùn)和科技含量的家具。其中包含幾層含義：一是家居本身無(wú)污染、無(wú)毒害；二是要具有較高藝術(shù)內(nèi)涵和審美功能，與室內(nèi)設(shè)計(jì)相呼應(yīng)，創(chuàng)造一個(gè)和諧優(yōu)美的居家辦公環(huán)境；三是便于回收、處理、再利用，當(dāng)家具不再使用進(jìn)行處理時(shí)，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。

　　創(chuàng)新是環(huán)保目的實(shí)現(xiàn)的保障。隨著社會(huì)的發(fā)展和人們收入水平的提高，有創(chuàng)意的家居的家居越來(lái)越吸引人們的眼球。創(chuàng)意家居是指在滿(mǎn)足產(chǎn)品本身的實(shí)用功能外，在外觀的設(shè)計(jì)上融入時(shí)尚，個(gè)性化追求的家居用品。產(chǎn)品以獨(dú)特的設(shè)計(jì)打動(dòng)人心，融合了設(shè)計(jì)師的創(chuàng)新和靈感。符合人們對(duì)生活環(huán)境以及生活品質(zhì)的高要求。創(chuàng)意時(shí)尚家居展現(xiàn)的魅力能舒緩生活中的部分壓力，增添生活以及工作的樂(lè)趣。

　　創(chuàng)意與環(huán)保相結(jié)合，將是社會(huì)家居市場(chǎng)的潮流。其付出成本巨大，不易被廣大人群接受，前期的主要消費(fèi)市場(chǎng)是高收入人群。但是其未來(lái)發(fā)展的廣闊的市場(chǎng)、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和政府政策的支持，將促使其價(jià)格的降低。因此其發(fā)展前景非�？捎^。

　　二、產(chǎn)品特色

　　1.產(chǎn)品材料：創(chuàng)意環(huán)保家居用品一般來(lái)說(shuō)，都是用輕質(zhì)的，環(huán)保的材料精心制作。有機(jī)材料用得較多，無(wú)毒無(wú)味，高檔些的創(chuàng)意家居用品還用到了很多高科技的新型材料。滿(mǎn)足人們追求健康、時(shí)尚的要求。

　　2.產(chǎn)品功能：創(chuàng)意家居用品強(qiáng)調(diào)功能的組合，很多都具備各種功能，集觀賞性和實(shí)用性為一體。比如柜體的位置漸變，抽屜、沙發(fā)的大小漸變以及色彩的漸變。不同鮮艷度的色調(diào)家具搭配擺放，通透的材質(zhì)形成根據(jù)光線(xiàn)變化而變化的色彩群，這樣多樣的色彩可以讓人們?cè)诓煌�的搭配中享受色彩變化的游戲快�?lè)。符合你們實(shí)用性和功能性結(jié)合的要求。

　　3.產(chǎn)品市場(chǎng)：創(chuàng)意家居用品在市場(chǎng)上不多見(jiàn)，體現(xiàn)個(gè)性的理念。我們的產(chǎn)品根據(jù)家居的功能以及造型因素的需要，運(yùn)用形態(tài)構(gòu)成、色彩構(gòu)成設(shè)計(jì)理論，結(jié)合人體學(xué)、材料學(xué)、工藝等相關(guān)學(xué)科有機(jī)地創(chuàng)造出結(jié)構(gòu)合理、造型優(yōu)美、符合功能需要的家居造型。

　　4.價(jià)格策略：消費(fèi)者主要集中在追求效率與時(shí)尚的生活節(jié)奏快的年輕人中，用合理的資金價(jià)格的方式，針對(duì)他們的愛(ài)好和需求提供不同的產(chǎn)品，讓客戶(hù)得到最滿(mǎn)意的服務(wù)。

　　三、市場(chǎng)

　　近年來(lái)，創(chuàng)意家居用品行業(yè)爆發(fā)出了強(qiáng)大的潛力，擁有廣闊的市場(chǎng)前景——新房要裝飾，舊房要翻新，婚房要布置，兒童房年年換新顏，有家有房就會(huì)不停地購(gòu)買(mǎi)、不停地更換家居、不停的裝飾。裝飾、儲(chǔ)物、廚衛(wèi)、禮品飾品等等，都是生活必需品，消耗大、更新快。14億人的家居市場(chǎng)，蘊(yùn)藏著無(wú)可比擬的龐大商機(jī)。

　　據(jù)調(diào)查顯示，未來(lái)5年，中國(guó)時(shí)尚家居市場(chǎng)容量每年將超過(guò)再超新高，被列為未來(lái)10年5大黃金產(chǎn)業(yè)!中國(guó)的35%以上的城鎮(zhèn)居民家庭表示，將購(gòu)買(mǎi)時(shí)尚有創(chuàng)意的家居用品。相關(guān)人士稱(chēng)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展和人均年收入的高速增長(zhǎng)，帶動(dòng)了創(chuàng)意家居用品需求的高速增長(zhǎng)。

　　四、競(jìng)爭(zhēng)

　　商業(yè)目的'：

　　1.滿(mǎn)足社會(huì)需要

　　2.創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)

　　3.促進(jìn)員工發(fā)展

　　4.建立社會(huì)資本

　　5.推動(dòng)社會(huì)發(fā)展

　　對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者的分析：普通家具含有等甲醛等有害氣體，長(zhǎng)期居住對(duì)人體健康造成隱患甚至危害，尤其是對(duì)兒童，現(xiàn)在的兒童都是家里唯一的希望，身體健康也就顯得由為重要，創(chuàng)意環(huán)保家居不僅使用上便利多效，提高了單位面積的使用率而且對(duì)人體沒(méi)有危害，達(dá)到了現(xiàn)代年輕人對(duì)高效和健康的追求。

　　競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：面對(duì)現(xiàn)在居高不下的房?jī)r(jià)，不少年輕人買(mǎi)房成了巨大的難題，小戶(hù)型成了這些年輕人的首選，創(chuàng)意環(huán)保家具多功能、便利小巧的設(shè)計(jì)大大提高了單位面積的利用率，也適應(yīng)了現(xiàn)代年輕人快節(jié)奏的生活方式，便于拆裝、儲(chǔ)存、搬運(yùn)，其大方簡(jiǎn)潔的視覺(jué)效果符合現(xiàn)代年輕人的審美眼光。

　　五、營(yíng)銷(xiāo)

　　依托于科學(xué)管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量；加強(qiáng)技術(shù)的研發(fā)，壓低銷(xiāo)售價(jià)格，擴(kuò)大消費(fèi)人群；誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，樹(shù)立起良好的銷(xiāo)售形象；主要集中網(wǎng)店銷(xiāo)售，節(jié)約銷(xiāo)售環(huán)節(jié)和成本，做大做強(qiáng)之后再進(jìn)行連體實(shí)體店的開(kāi)張；公司除了通過(guò)開(kāi)發(fā)客戶(hù)賺取傭金收入外，還將自有資金進(jìn)行合理的投資從而獲得收益，后期開(kāi)發(fā)家居的連鎖實(shí)體店。

　　營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略：

　　1.依托于科學(xué)管理，提高環(huán)保家居產(chǎn)品的質(zhì)量；

　　2.加強(qiáng)技術(shù)的研發(fā)，壓低環(huán)保家居的銷(xiāo)售價(jià)格，擴(kuò)大消費(fèi)人群；

　　3.誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，樹(shù)立起良好的銷(xiāo)售形象；

　　4.主要集中網(wǎng)店銷(xiāo)售，節(jié)約銷(xiāo)售環(huán)節(jié)和成本，做大做強(qiáng)之后再進(jìn)行連體家居實(shí)體店的開(kāi)張；

　　5.公司除了通過(guò)開(kāi)發(fā)客戶(hù)賺取傭金收入外，還將自有資金進(jìn)行合理的投資從而獲得收益，后期開(kāi)發(fā)家居的連鎖實(shí)體店。

　　營(yíng)銷(xiāo)渠道：

　　家居產(chǎn)品從生產(chǎn)者向消費(fèi)者轉(zhuǎn)移所經(jīng)過(guò)的通道或途徑，它是由一系列相互依賴(lài)的組織機(jī)構(gòu)組成的商業(yè)機(jī)構(gòu)。即產(chǎn)品由生產(chǎn)者到用戶(hù)的流通過(guò)程中所經(jīng)歷的各個(gè)環(huán)節(jié)連接起來(lái)形成的通道。銷(xiāo)售渠道的起點(diǎn)是家居生產(chǎn)者，終點(diǎn)是用戶(hù)，中間環(huán)節(jié)包括各種批發(fā)商、零售商、商業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。

　　1.以其陳述式的銷(xiāo)售方式對(duì)于一些具有特定功能或者形式的家居產(chǎn)品特別有效，能具體介紹家居的環(huán)保在哪，健康在哪。

　　2.展會(huì)銷(xiāo)售：隨著綠色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，不少綠色家居把展會(huì)作為業(yè)務(wù)拓展的渠道之一。展會(huì)不僅能促進(jìn)綠色家居產(chǎn)品的推廣外，還能聚集縱多的品牌和產(chǎn)家，可以談合作經(jīng)銷(xiāo)，也可以尋找到加盟商。除此之外，還吸引了消費(fèi)者，促進(jìn)銷(xiāo)售。

　　3.連鎖專(zhuān)買(mǎi)的品牌經(jīng)營(yíng)店：具有創(chuàng)意的綠色家居的專(zhuān)賣(mài)品牌經(jīng)營(yíng)店在眾多的家居品牌中最具親和力，以其新穎的款式、健康的設(shè)計(jì)贏得了現(xiàn)代人的認(rèn)可。

　　人員推銷(xiāo)：對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提升他們的口才和能力。實(shí)行多形式的方法：會(huì)議推銷(xiāo)、柜臺(tái)推銷(xiāo)、上門(mén)推銷(xiāo)。對(duì)綠色家居的環(huán)保性與顧客進(jìn)行信息交流。注重推銷(xiāo)的靈活性，滿(mǎn)足的顧客環(huán)保多樣化需求，推銷(xiāo)人員進(jìn)行信息的反饋和統(tǒng)計(jì)，方便下次設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)。以此達(dá)到推銷(xiāo)的三重性，即滿(mǎn)足消費(fèi)者要求，保護(hù)了環(huán)境，又達(dá)到項(xiàng)目的促銷(xiāo)目的。

　　營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)：準(zhǔn)確掌握政府、企業(yè)等社會(huì)信息，與其建立并維持良好關(guān)系；加強(qiáng)和電視臺(tái)、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等的交流和溝通。

　　1.在產(chǎn)品廣告實(shí)施前構(gòu)造市場(chǎng)氛圍

　　2.利用廣告制造新聞

　　3.為顧客提供新的超值服務(wù)計(jì)劃

　　4.構(gòu)筑產(chǎn)品與顧客之間的有效通道

　　5.控制消費(fèi)傾向倡導(dǎo)者意見(jiàn)

　　6.借用公益團(tuán)體的社會(huì)影響力

　　價(jià)格：面對(duì)高消費(fèi)人群的需求，保持一定高的成本的綠色家居的價(jià)格，又要以技術(shù)為依托，降低大部分環(huán)保家居的價(jià)格，以能被廣大人群非消費(fèi)。

　　商品陳列：在實(shí)體店，模擬一個(gè)辦公或者居住環(huán)境，使用創(chuàng)意環(huán)保家居布置，營(yíng)造高效的辦公氣氛，舒適的使用環(huán)境。在網(wǎng)上建立模擬3d效果，并且，在虛擬設(shè)計(jì)環(huán)境里可供顧客選擇自行挑選中意的家居進(jìn)行模擬試用。

　　服務(wù)：創(chuàng)新服務(wù)遞送系統(tǒng)。設(shè)立熱線(xiàn)，專(zhuān)供顧客的溝通和投訴；實(shí)行送貨上門(mén)，售后付款；提供專(zhuān)門(mén)人員的上門(mén)安裝和售后專(zhuān)修；網(wǎng)上提供人員對(duì)產(chǎn)品介紹和解釋的服務(wù)。

　　運(yùn)送：網(wǎng)上銷(xiāo)售方面，加強(qiáng)與快遞公司合作，實(shí)行送貨上門(mén)；在實(shí)體店的銷(xiāo)售，與運(yùn)輸公司合作，專(zhuān)車(chē)送貨。

　　信用管理：注重網(wǎng)上顧客的口碑，對(duì)不合格的網(wǎng)絡(luò)和實(shí)體店的促銷(xiāo)員進(jìn)行懲罰

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　　一、 營(yíng)運(yùn)模式

　　零售加盟合作形式。結(jié)合我們即食，方便食用的海鮮零食食品專(zhuān)賣(mài)店的特點(diǎn)，建議合作者在市中心區(qū)，學(xué)校附近，居民區(qū)，網(wǎng)吧，電影院等其他市場(chǎng)人流較多的是地域選址；統(tǒng)一風(fēng)格，統(tǒng)一產(chǎn)品包裝；總部提供技術(shù)支持（包括培訓(xùn)人員）和產(chǎn)品（即食海鮮，海鮮干貨）的配送。

　　二、 產(chǎn)品和服務(wù)

　　1. 產(chǎn)品和服務(wù)的描述

　　出售各種海鮮即食零食，海鮮干貨等商品，并為客人提供良好的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)到一種新型行業(yè)的方便快捷，也具備著全球連鎖店便利店的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。這些業(yè)務(wù)和投資場(chǎng)所的業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒(méi)有沖突，反而可以與投資場(chǎng)所業(yè)主的客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)

　　2. 競(jìng)爭(zhēng)比較

　　相對(duì)而言同行業(yè)對(duì)手還比較少，此行業(yè)正處于剛起步開(kāi)發(fā)階段。盡早的開(kāi)發(fā)客源是首要階段，再逐步的占領(lǐng)整個(gè)市場(chǎng)提高自身的知名度，成為此行業(yè)的龍頭。

　　3. 資源、技術(shù)

　　海鮮即食零食是要求食品質(zhì)量保證和種類(lèi)繁多的行業(yè)，也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)。要達(dá)到這些，對(duì)供貨商的資源和產(chǎn)品質(zhì)量有很高的要求。選擇投資方則以加盟的反式，一方面獲得了充分的資源、安全食品保證，也一方面避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　4. 將來(lái)的產(chǎn)品、服務(wù)計(jì)劃

　　隨著本店的發(fā)展和周邊環(huán)境的.變化，產(chǎn)品和服務(wù)會(huì)不斷的改進(jìn)。包括更全面、更多元化的產(chǎn)品推出市面，更優(yōu)質(zhì)和人性化管理模式。本店會(huì)不斷自我增值，精益求精努力下，不斷提高。

　　三、 市場(chǎng)分析

　　1. 市場(chǎng)需求

　　（1） 穩(wěn)定的老客戶(hù)資源

　�。�2） 成熟的居民小區(qū)

　�。�3） 購(gòu)物娛樂(lè)場(chǎng)所

　�。�4） 如本區(qū)域各種學(xué)校購(gòu)物廣場(chǎng)較多，當(dāng)中的學(xué)生和年輕情侶也是潛在的資源。 總的來(lái)說(shuō)，此行業(yè)的消費(fèi)者是比較充足的，只是欠缺有特色有品牌的號(hào)召力吸引這些消費(fèi)人群，正好此行業(yè)出現(xiàn)會(huì)可以填補(bǔ)這一市場(chǎng)的空隙。

　　2. 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

　�。�1）海鮮消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為沿海城市消費(fèi)、生產(chǎn)的一大產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)前期培養(yǎng)已經(jīng)結(jié)束。國(guó)內(nèi)各種各樣的海鮮產(chǎn)品都要設(shè)有大大少少的品牌公司和工廠，根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民都有食用海鮮食品。過(guò)去兩三年內(nèi)大量的海鮮不斷流入內(nèi)陸城市，已經(jīng)深入內(nèi)陸城市百姓人家。

　�。�2）海鮮食品越來(lái)越受到內(nèi)陸城市消費(fèi)人群的青睞。單純生猛海鮮、海鮮干貨這些比較不方便食用的海產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了年輕人群要求了。而新興起的海鮮即食食品能更好的吸引年輕消費(fèi)者敢于去嘗試這份新鮮感，客觀的去接受。

　�。�3）飲食文化、家庭收入和食用海鮮食品有著密切關(guān)系的。海鮮食品作為餐桌上缺一不可的食品，已經(jīng)成為飲食文化中不可缺少重要地位了，無(wú)論貧富都可以消費(fèi)得起。

　　3. 競(jìng)爭(zhēng)分析

　　（1）與市面上很多占領(lǐng)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)品牌的直接和間接競(jìng)爭(zhēng)：目前每個(gè)城市都自身有本地經(jīng)營(yíng)商或外商經(jīng)營(yíng)的海鮮店，其已是發(fā)展已久有一定的客源。

　�。�2）直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：如海鮮市場(chǎng)、海鮮批發(fā)和街海鮮干貨店等等，規(guī)模大大小小，各有各的的特色。

　　（3）營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃：利用自身產(chǎn)品多樣性、食用方便、易攜帶等優(yōu)勢(shì)吸引年輕消費(fèi)者，穩(wěn)固住老客戶(hù)。已區(qū)域性加盟店為主打，盡早占領(lǐng)這塊新型行業(yè)市場(chǎng)，提升自身品牌知名度。

　　四. 推廣策略

　　1. 廣告宣傳

　　針對(duì)繁華鬧市區(qū)、學(xué)校附近、可在購(gòu)物場(chǎng)所的停車(chē)場(chǎng)，向人群、學(xué)生、有車(chē)一族派送優(yōu)惠券或產(chǎn)品宣傳單。

　　2. 服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)

　�。�1） 建立會(huì)員卡制度：卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如8.8 或9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者有受到尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱(chēng)呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起的時(shí)候，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱(chēng)他（她）為xx先生、xx小姐，他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。

　�。�2） 個(gè)性化服務(wù)：在店內(nèi)掛有一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于海鮮的知識(shí)、海產(chǎn)名稱(chēng)等宣傳品，一方面可以提升品味，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)海鮮產(chǎn)品認(rèn)識(shí)的好感。如果他們感興趣，可以向他們一一介紹各種各樣的海鮮食品的名稱(chēng)、制作過(guò)程、來(lái)歷等相關(guān)知識(shí)。

　　3. 定位

　　利用海鮮的吸引力吸引一些喜歡海鮮，樂(lè)于消費(fèi)海鮮產(chǎn)品的消費(fèi)者，以時(shí)尚另類(lèi)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新模式引導(dǎo)性品牌海鮮即食零食店推向整個(gè)有待開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)。

　　五、管理概要（根據(jù)合作方、投資方的協(xié)議簡(jiǎn)要說(shuō)明）

　　1. 組織機(jī)構(gòu)

　　2.管理團(tuán)隊(duì)

　　3.人員計(jì)劃

　　六、 財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　1. 財(cái)務(wù)概括：

　　（1） 房租：

　�。�2） 店內(nèi)外裝修：

　�。�3） 人員工資：

　�。�4） 水電費(fèi)：

　　（5） 啟動(dòng)其他費(fèi)用：

　　2. 財(cái)務(wù)指標(biāo)

　�。ㄤN(xiāo)售額、投資回報(bào)率、利潤(rùn)等）

　　3. 盈虧衡點(diǎn)

　　4. 損益預(yù)估

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　　一、項(xiàng)目描述

　　1、選址方面：師院三餐樓下，遠(yuǎn)離了各個(gè)超市的競(jìng)爭(zhēng)，面對(duì)師院學(xué)生，食堂有是學(xué)生流量較多的地方。避免了同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)又有一定的人員流量。

　　2、行業(yè)類(lèi)型：零售。

　　3、校園市場(chǎng)環(huán)境：校園經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)有很廣的發(fā)展空間，消費(fèi)者相對(duì)于外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，投資小資金流動(dòng)快，服務(wù)廣大教師和在校生，更多地吸引學(xué)生眼球，營(yíng)銷(xiāo)途徑多樣化。

　　二、公司組織與管理團(tuán)隊(duì)

　　1、人員制度

　　1）店長(zhǎng)，負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)支配各個(gè)員工工作，督促員工工作，接受配合學(xué)校衛(wèi)生等檢查。

　　2）服務(wù)員，要有靈活的頭腦，牢記超市內(nèi)各個(gè)商品的價(jià)格、位置，服從店長(zhǎng)的指揮，并配合店長(zhǎng)的工作。

　　3）保潔員，清理超市和門(mén)口的衛(wèi)生，隨時(shí)接受檢查，做到處處一塵不染，沒(méi)有灰塵，地面沒(méi)有污跡水漬泥漬，給客人留下好的印象，并幫助服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期，超過(guò)保質(zhì)期的及時(shí)處理，即將到保質(zhì)期的及時(shí)提醒服務(wù)員。

　　4）進(jìn)貨員，老實(shí)誠(chéng)實(shí)，要求會(huì)開(kāi)車(chē)，了解店內(nèi)商品的流量，配合服務(wù)員做到店內(nèi)商品充足，無(wú)斷貨、缺貨現(xiàn)象，對(duì)保質(zhì)期短的食品，如水果、面包等，做到每日進(jìn)貨，確保食品的新鮮。

　　2、管理團(tuán)隊(duì)

　　1）尊重服務(wù)業(yè)人員的人格。

　　2）互相監(jiān)督，管理者監(jiān)督員工的工作，員工也可以向上級(jí)提出意見(jiàn)，共同改進(jìn)。

　　3）營(yíng)造和諧的團(tuán)隊(duì)，既要讓員工感受到團(tuán)隊(duì)合作的精神，也要有嚴(yán)明的紀(jì)律約束員工行為。

　　4）公平對(duì)待，一視同仁，各司其職，發(fā)揮才干。

　　三、競(jìng)爭(zhēng)與合作

　　知己知彼百戰(zhàn)百勝，作為超市的經(jīng)營(yíng)者，要了解學(xué)生日常所需，結(jié)合我校的實(shí)際情況，為學(xué)生提供化的方便，深入比較與分析學(xué)校內(nèi)各個(gè)超市，借以占據(jù)經(jīng)營(yíng)上的有利地位。

　　決不能忽視學(xué)生群體的情報(bào)，一定要掌握第一手資料，雖然學(xué)生群體的消費(fèi)能力普遍不是太高，但是人數(shù)上占有一定優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)生的利益也是很大的，而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費(fèi)群體，及時(shí)促銷(xiāo)贏得消費(fèi)者好感，提高服務(wù)質(zhì)量，讓學(xué)生買(mǎi)的開(kāi)心放心。

　　隨著生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品，以保證學(xué)生的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　四、營(yíng)銷(xiāo)手段

　　1、品牌策略

　　“校園百貨超市”點(diǎn)名好記，點(diǎn)出了服務(wù)的群體，面對(duì)的是校園的老師和同學(xué)們；也點(diǎn)出了商品的屬性，是屬于百貨類(lèi)的；招牌的字體美觀大方簡(jiǎn)潔，容易吸人眼球。

　　2、價(jià)格粗略

　　同學(xué)們普遍反映學(xué)校超市內(nèi)的商品價(jià)格較高，大部分同學(xué)選擇去山下的超市選購(gòu)商品，雖然麻煩，但是可以省下大筆錢(qián)，所以我們的超市要走的路線(xiàn)是薄利多銷(xiāo)的原則，價(jià)格不宜過(guò)高，否則會(huì)失去一部分消費(fèi)者，當(dāng)然也不能過(guò)低，否則扣除各項(xiàng)費(fèi)用利潤(rùn)較低。價(jià)格比山下的'微高即可。

　　根據(jù)消費(fèi)心理，把同類(lèi)商品有意識(shí)的放在一起，但要排出價(jià)格檔次，讓消費(fèi)者在比較價(jià)格中選擇自己習(xí)慣的消費(fèi)水平，還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上，易于被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)。

　　3、促銷(xiāo)策略

　　每日推出一款促銷(xiāo)產(chǎn)品，既能吸引更多的消費(fèi)者還能在消費(fèi)群體中產(chǎn)生好的反響，等同于做了一些免費(fèi)廣告。

　　對(duì)于一些在保質(zhì)期內(nèi)，即將超期的產(chǎn)品，及時(shí)促銷(xiāo)，促銷(xiāo)不成及時(shí)處理，確保食品的衛(wèi)生安全，要做好質(zhì)量保證。

　　五、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃

　　以顧客為中心，以顧客滿(mǎn)意為目的，通過(guò)是顧客滿(mǎn)意，最終達(dá)到本超市的經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

　　開(kāi)店前，一定要做好宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷，根據(jù)消費(fèi)者需求，完善產(chǎn)品種。

　　推出會(huì)員卡，吸引顧客，多買(mǎi)多送。

　　六、融資計(jì)劃

　　1.實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理

　　2.嚴(yán)格核對(duì)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品價(jià)格，進(jìn)貨價(jià)，收貨價(jià)，人員工資，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目費(fèi)，水電費(fèi)，員工福利等

　　3.每日收入嚴(yán)格清點(diǎn)，每日核對(duì)入賬。

　　4.店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走。

　　5.每月結(jié)算后，一部分作為將近發(fā)放員工，一邊提高員工工作積極性。

　　6.對(duì)于賬目，要做到事無(wú)巨細(xì)一律入賬，這樣店內(nèi)盈虧一目了然。

　　七、風(fēng)險(xiǎn)分析

　　1、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)

　　超市是一個(gè)服務(wù)類(lèi)行業(yè)，嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成，公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，管理比較松懈，健全管理體制與模式，是十分必要的。

　　2、原料資金風(fēng)險(xiǎn)

　　雖然每日的食品流量較大，但是還存在一部分商品滯銷(xiāo)的問(wèn)題，這樣就產(chǎn)生了資金流動(dòng)不好，滯銷(xiāo)問(wèn)題嚴(yán)重的超出保質(zhì)期又會(huì)是一個(gè)不小的損失，所以要認(rèn)清市場(chǎng)對(duì)各個(gè)商品的需求量，這樣有利于超市的長(zhǎng)期發(fā)展。而且，在食品的選擇上要有一定專(zhuān)業(yè)的眼光，這樣才能采購(gòu)到新鮮，無(wú)污染的綠色食品。

　　商業(yè)計(jì)劃書(shū)：產(chǎn)品服務(wù)介紹 4

　　一、項(xiàng)目介紹

　　由于資金有限只有5萬(wàn)元，所以我想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項(xiàng)目，時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。

　　我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，開(kāi)個(gè)女式服裝店。

　　在選定行業(yè)之前，我先評(píng)估自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬(wàn)元。因?yàn)�，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先評(píng)估自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。

　　選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧，呵呵。

　　二、店面的選址

　　地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯(cuò)，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一，莘莊又是閔行的中心，這里交通發(fā)達(dá)，人流量密集，市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題。而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個(gè)公交車(chē)站，前面是個(gè)大馬路，平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往。而且一百米開(kāi)外就是地鐵站，人流量是可想而知的。

　　周?chē)�又都是老居民區(qū)，固定人流量多，地塊成熟，消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，但大都定位居高，價(jià)格昂貴，款式單調(diào)稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因?yàn)檫@里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷(xiāo)售高檔消費(fèi)品。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費(fèi)能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求。同時(shí)和其他幾家店沒(méi)有沖突，差異性存在。

　　店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，（上海都這樣）。找好店面之后，接下來(lái)就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)�，一旦與房東簽約之后，就開(kāi)始支付房租，自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書(shū)面數(shù)據(jù)（包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了），都先準(zhǔn)備好了。

　　在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開(kāi)始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉(zhuǎn)租出去（這里的房租一直在漲）。店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢(qián)就少燒點(diǎn)，誰(shuí)讓咱只有5萬(wàn)元起步金呢。

　　三、店面的裝潢

　　租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)�，裝潢廠商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢(qián)費(fèi)時(shí)。

　　所以，我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法。

　　我要求的裝潢效果如下：

　　1、門(mén)口醒目的廣告明確，讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣(mài)什么東西！重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到客戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)欲！當(dāng)然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。

　　2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺(jué)就是象快倒閉的！晚上門(mén)頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過(guò)的客戶(hù)的眼球！燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨，衣服會(huì)顯得不夠柔和！加上暖光燈（平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光）能中和慘白感覺(jué)，照射出的衣服也更動(dòng)人！空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住客戶(hù)有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì)有心情的！

　　店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點(diǎn)花的，包括我自己做小工，就5萬(wàn)省著點(diǎn)吧。

　　四、選貨及進(jìn)貨的渠道

　　萬(wàn)事具備只欠東風(fēng)，下面進(jìn)入正題，我該講講怎么買(mǎi)生財(cái)?shù)墓ぞ撸阂路�了，怎么進(jìn)貨選貨

　　1、選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量

　　選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情：出現(xiàn)哪些新品種?銷(xiāo)售趨勢(shì)如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢(shì)如何?購(gòu)買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。

　　品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。

　　進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨少進(jìn)試銷(xiāo)，然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多，給客戶(hù)的`選擇余地大。進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨！

　　像“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品，提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準(zhǔn)備了！要給自己有足夠的安排時(shí)間才行！

　　2、進(jìn)貨渠道：

　　上海七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)或杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。新店開(kāi)張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。同一城市就近方便，等日后銷(xiāo)量上去，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。

　　五、人力規(guī)劃

　　我計(jì)劃雇傭三個(gè)人，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮MM（不要罵我色，愛(ài)美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬客戶(hù)奧），主要負(fù)責(zé)接待客戶(hù)，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的（除了進(jìn)貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點(diǎn)是應(yīng)該的）。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問(wèn)題它要負(fù)責(zé)。

　　六、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　一）開(kāi)幕促銷(xiāo)

　　當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠客戶(hù)，辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢(shì)不可免，促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)�小區(qū)散發(fā)些傳單。

　　二）衣服的陳列

　　做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶(hù)有足夠的挑選余地，這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開(kāi)陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便，如果只想買(mǎi)裙子的，他只需在裙子類(lèi)挑選，如果買(mǎi)了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類(lèi)去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶！

　　三）長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷(xiāo)策略

　　1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔（高檔點(diǎn)綴低檔適量）

　　2、方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復(fù)制

　　3、服務(wù)：訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益，對(duì)客戶(hù)的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。

　　無(wú)論客戶(hù)是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi)，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會(huì)有回頭客�？蛻�(hù)的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿(mǎn)足。

　　4、方法：

　�。�1）初次來(lái)店的驚喜

　　免費(fèi)贈(zèng)送小飾物，小掛件，讓其填一份長(zhǎng)期客戶(hù)表（做客戶(hù)數(shù)據(jù)庫(kù)）

　�。�2）增加其下次來(lái)店的可能性

　　①傳達(dá)每周

　　都有新貨上架的信息

　�、诶�用客戶(hù)數(shù)據(jù)庫(kù)，以某種借口施以小恩惠，使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費(fèi)送過(guò)季衣服（要定量）或送生日禮物等

　　③購(gòu)適量女士手袋告知客戶(hù)一次購(gòu)物滿(mǎn)400元送一只女士手袋（女士手袋要在店內(nèi)陳列出來(lái)，進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜，給客戶(hù)物超所值的感覺(jué)）或者累積消費(fèi)600元及以上。（獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積）

　�。�3）滿(mǎn)意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購(gòu)買(mǎi)

　�、俑嬷�客戶(hù)量大或團(tuán)購(gòu)可優(yōu)惠，如：一次購(gòu)滿(mǎn)500元及以上打8折等，或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡

　　②介紹新客戶(hù)，如：每介紹一位新客戶(hù)并購(gòu)滿(mǎn)200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等。

　　（4）不定期打折

　　人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開(kāi)張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠"，也可以采用買(mǎi)一送一的策略（送的貨以滯銷(xiāo)貨為主，過(guò)季貨為輔）這些招牌通常能抓住女人的心。

　�。�5）一年中做幾次短期促銷(xiāo)，售價(jià)定為10－30元，非常聚人氣！再把店內(nèi)滯銷(xiāo)款低價(jià)一起處理！如五一，十一，三八等最佳時(shí)間

　　七、總結(jié)

　　綜上所述我用5萬(wàn)元開(kāi)一個(gè)女式服裝店，是不是能夠成功當(dāng)然還需實(shí)踐中去檢驗(yàn)了

　　商業(yè)計(jì)劃書(shū)：產(chǎn)品服務(wù)介紹 5

　　計(jì)劃摘要

　　計(jì)劃摘要一般要包括以下內(nèi)容：公司介紹；主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍；市場(chǎng)概貌；營(yíng)銷(xiāo)策略；銷(xiāo)售計(jì)劃；生產(chǎn)管理計(jì)劃；管理者及其組織；財(cái)務(wù)計(jì)劃；資金需求狀況等。

　　在介紹企業(yè)時(shí)，首先要說(shuō)明創(chuàng)辦新企業(yè)的思路，新思想的形成過(guò)程以及企業(yè)的目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略。其次，要交待企業(yè)現(xiàn)狀、過(guò)去的背景和企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍。在這一部分中，要對(duì)企業(yè)以往的情況做客觀的評(píng)述，不回避失誤。中肯的分析往往更能贏得信任，從而使人容易認(rèn)同企業(yè)的商業(yè)計(jì)劃書(shū)。最后，還要介紹一下風(fēng)險(xiǎn)、企業(yè)家自己的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)和特長(zhǎng)等。企業(yè)家的素質(zhì)對(duì)企業(yè)的成績(jī)往往起關(guān)鍵性的作用。在這里，企業(yè)家應(yīng)盡量突出自己的優(yōu)點(diǎn)并表示自己強(qiáng)烈的進(jìn)取精神，以給投資者留下一個(gè)好印象。

　　在計(jì)劃摘要中，企業(yè)還必須要回答下列問(wèn)題：

　　(1)企業(yè)所處的行業(yè)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)的性質(zhì)和范圍；

　　(2)企業(yè)主要產(chǎn)品的內(nèi)容；

　　(3)企業(yè)的市場(chǎng)在哪里，誰(shuí)是企業(yè)的顧客，他們有哪些需求；

　　(4)企業(yè)的合伙人、投資人是誰(shuí)；

　　(5)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是誰(shuí)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)企業(yè)的發(fā)展有何影響。

　　摘要要盡量簡(jiǎn)明、生動(dòng)。特別要詳細(xì)說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素。如果企業(yè)家了解他所做的事情，摘要僅需2頁(yè)紙就足夠了。如果企業(yè)家不了解自己正在做什么，摘要就可能要寫(xiě)20頁(yè)紙以上。因此，有些投資家就依照摘要的長(zhǎng)短來(lái)“把麥粒從谷殼中挑出來(lái)”

　　產(chǎn)品介紹

　　作為一個(gè)公司，就應(yīng)該有他自己的品牌，有了自己的品牌才可能進(jìn)一步拓展自己的市場(chǎng)，獲得最大的利益。在進(jìn)行投資項(xiàng)目評(píng)估時(shí)，投資人最關(guān)心的問(wèn)題之一就是，企業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)或服務(wù)能否以及在多大程度上解決現(xiàn)實(shí)生活中的問(wèn)題，或者，風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的產(chǎn)品(服務(wù))能否幫助顧客節(jié)約開(kāi)支，增加收入。因此，產(chǎn)品介紹是商業(yè)計(jì)劃書(shū)中必不可少的一項(xiàng)內(nèi)容。通常，產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品的概念、性能及特性；主要產(chǎn)品介紹；產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)過(guò)程；發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析；產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)；產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利。

　　在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分，企業(yè)家要對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))作出詳細(xì)的說(shuō)明，說(shuō)明要準(zhǔn)確，也要通俗易懂，使不是專(zhuān)業(yè)人員的投資者也能明白。一般的，產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。

　　一般地，產(chǎn)品介紹必須要回答以下問(wèn)題：

　　(1)顧客希望企業(yè)的產(chǎn)品能解決什么問(wèn)題，顧客能從企業(yè)的產(chǎn)品中獲得什么好處?

　　(2)企業(yè)的產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品相比有哪些優(yōu)缺點(diǎn)，顧客為什么會(huì)選擇本企業(yè)的產(chǎn)品?

　　(3)企業(yè)為自己的產(chǎn)品采取了何種保護(hù)措施，企業(yè)擁有哪些專(zhuān)利、許可證，或與已申請(qǐng)專(zhuān)利的廠家達(dá)成了哪些協(xié)議?

　　(4)為什么企業(yè)的產(chǎn)品定價(jià)可以使企業(yè)產(chǎn)生足夠的利潤(rùn)，為什么用戶(hù)會(huì)大批量地購(gòu)買(mǎi)企業(yè)的產(chǎn)品?

　　(5)企業(yè)采用何種方式去改進(jìn)產(chǎn)品的質(zhì)量、性能，企業(yè)對(duì)發(fā)展新產(chǎn)品有哪些計(jì)劃等等。

　　產(chǎn)品(服務(wù))介紹的內(nèi)容比較具體，因而寫(xiě)起來(lái)相對(duì)容易。雖然夸贊自己的產(chǎn)品是推銷(xiāo)所必需的，但應(yīng)該注意，企業(yè)所做的每一項(xiàng)承諾都是“一筆債”，都要努力去兌現(xiàn)。要牢記，企業(yè)家和投資家所建立的是一種長(zhǎng)期合作的伙伴關(guān)系�？湛谠S諾，只能得意于一時(shí)。如果企業(yè)不能兌現(xiàn)承諾，不能償還債務(wù)，企業(yè)的信譽(yù)必然要受到極大的損害，因而是真正的企業(yè)家所不屑為的。

　　人員組織

　　有了產(chǎn)品之后，創(chuàng)業(yè)者第二步要做的就是結(jié)成一支有戰(zhàn)斗力的管理隊(duì)伍。企業(yè)管理的好壞，直接決定了企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的大小。而高素質(zhì)的管理人員和良好的組織結(jié)構(gòu)則是管理好企業(yè)的重要保證。因此，風(fēng)險(xiǎn)投資家會(huì)特別注重對(duì)管理隊(duì)伍的評(píng)估。

　　企業(yè)的管理人員應(yīng)該是互補(bǔ)型的，而且要具有團(tuán)隊(duì)精神。一個(gè)企業(yè)必須要具備負(fù)責(zé)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)作業(yè)管理、企業(yè)理財(cái)?shù)确矫娴膶?zhuān)門(mén)人才。在商業(yè)計(jì)劃書(shū)書(shū)中，必須要對(duì)主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們?cè)诒酒髽I(yè)中的職務(wù)和責(zé)任，他們過(guò)去的詳細(xì)經(jīng)歷及背景。此外，在這部分商業(yè)計(jì)劃書(shū)書(shū)中，還應(yīng)對(duì)公司結(jié)構(gòu)做一簡(jiǎn)要介紹，包括：公司的組織機(jī)構(gòu)圖；各部門(mén)的功能與責(zé)任；各部門(mén)的負(fù)責(zé)人及主要成員；公司的報(bào)酬體系；公司的股東名單，包括認(rèn)股權(quán)、比例和特權(quán)；公司的董事會(huì)成員；各位董事的背景資料。

　　市場(chǎng)預(yù)測(cè)

　　當(dāng)企業(yè)要開(kāi)發(fā)一種新產(chǎn)品或向新的市場(chǎng)擴(kuò)展時(shí)，首先就要進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)。如果預(yù)測(cè)的結(jié)果并不樂(lè)觀，或者預(yù)測(cè)的可信度讓人懷疑，那么投資者就要承擔(dān)更大的風(fēng)險(xiǎn)，這對(duì)多數(shù)風(fēng)險(xiǎn)投資家來(lái)說(shuō)都是不可接受的。

　　市場(chǎng)預(yù)測(cè)首先要對(duì)需求進(jìn)行預(yù)測(cè)：市場(chǎng)是否存在對(duì)這種產(chǎn)品的需求?需求程度是否可以給企業(yè)帶來(lái)所期望的利益?新的市場(chǎng)規(guī)模有多大?需求發(fā)展的未來(lái)趨向及其狀態(tài)如何?影響需求都有哪些因素。其次，市場(chǎng)預(yù)測(cè)還要包括對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的情況，企業(yè)所面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)格局進(jìn)行分析：市場(chǎng)中主要的競(jìng)爭(zhēng)者有哪些?是否存在有利于本企業(yè)產(chǎn)品的'市場(chǎng)空檔?本企業(yè)預(yù)計(jì)的市場(chǎng)占有率是多少?本企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)會(huì)引起競(jìng)爭(zhēng)者怎樣的反應(yīng)，這些反應(yīng)對(duì)企業(yè)會(huì)有什么影響?等等。 在商業(yè)計(jì)劃書(shū)書(shū)中，市場(chǎng)預(yù)測(cè)應(yīng)包括以下內(nèi)容：市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述；競(jìng)爭(zhēng)廠商概覽；目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng)；本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位；市場(chǎng)區(qū)格和特征等等。

　　企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)應(yīng)建立在嚴(yán)密、科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查基礎(chǔ)上。企業(yè)所面對(duì)的市場(chǎng)，本來(lái)就有更加變幻不定的、難以捉摸的特點(diǎn)。因此，企業(yè)應(yīng)盡量擴(kuò)大收集信息的范圍，重視對(duì)環(huán)境的預(yù)測(cè)和采用科學(xué)的預(yù)測(cè)手段和方法。企業(yè)家應(yīng)牢記的是，市場(chǎng)預(yù)測(cè)不是憑空想象出來(lái)，對(duì)市場(chǎng)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗的最主要原因之一。

　　營(yíng)銷(xiāo)策略

　　營(yíng)銷(xiāo)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)中最富挑戰(zhàn)性的環(huán)節(jié)，影響營(yíng)銷(xiāo)策略的主要因素有：

　　(1)消費(fèi)者的特點(diǎn)；

　　(2)產(chǎn)品的特性；

　　(3)企業(yè)自身的狀況；

　　(4)市場(chǎng)環(huán)境方面的因素。最終影響營(yíng)銷(xiāo)策略的則是營(yíng)銷(xiāo)成本和營(yíng)銷(xiāo)效益因素。

　　在商業(yè)計(jì)劃書(shū)中，營(yíng)銷(xiāo)策略應(yīng)包括以下內(nèi)容：

　　(1)市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇；

　　(2)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍和管理；

　　(3)促銷(xiāo)計(jì)劃和廣告策略；

　　(4)價(jià)格決策。

　　對(duì)創(chuàng)業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，由于產(chǎn)品和企業(yè)的知名度低，很難進(jìn)入其他企業(yè)已經(jīng)穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道中去。因此，企業(yè)不得不暫時(shí)采取高成本低效益的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，如上門(mén)推銷(xiāo)，大打商品廣告，向批發(fā)商和零售商讓利，或交給任何愿意經(jīng)銷(xiāo)的企業(yè)銷(xiāo)售。對(duì)發(fā)展企業(yè)來(lái)說(shuō)，它一方面可以利用原來(lái)的銷(xiāo)售渠道，另一方面也可以開(kāi)發(fā)新的銷(xiāo)售渠道以適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展。

　　制造計(jì)劃

　　商業(yè)計(jì)劃書(shū)中的生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀；新產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃；技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求；質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃。

　　在尋求資金的過(guò)程中，為了增大企業(yè)在投資前的評(píng)估價(jià)值，企業(yè)家應(yīng)盡量使生產(chǎn)制造計(jì)劃更加詳細(xì)、可靠。一般地，生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)回答以下問(wèn)題：企業(yè)生產(chǎn)制造所需的廠房、設(shè)備情況如何；怎樣保證新產(chǎn)品在進(jìn)入規(guī)模生產(chǎn)時(shí)的穩(wěn)定性和可靠性；設(shè)備的引進(jìn)和安裝情況，誰(shuí)是供應(yīng)商；生產(chǎn)線(xiàn)的設(shè)計(jì)與產(chǎn)品組裝是怎樣的；供貨者的前置期和資源的需求量；生產(chǎn)周期標(biāo)準(zhǔn)的制定以及生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制；物料需求計(jì)劃及其保證措施；質(zhì)量控制的方法是怎樣的；相關(guān)的其他問(wèn)題。

　　財(cái)務(wù)規(guī)劃

　　財(cái)務(wù)規(guī)劃需要花費(fèi)較多的精力來(lái)做具體分析，其中就包括現(xiàn)金流量表，資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線(xiàn)，因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴(kuò)張時(shí)，對(duì)流動(dòng)資金需要有預(yù)先周詳?shù)挠?jì)劃和進(jìn)行過(guò)程中的嚴(yán)格控制；損益表反映的是企業(yè)的贏利狀況，它是企業(yè)在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營(yíng)結(jié)果；資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來(lái)衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況以及可能的投資回報(bào)率。

　　財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容：

　　(1)商業(yè)計(jì)劃書(shū)的條件假設(shè)；

　　(2)預(yù)計(jì)的資產(chǎn)負(fù)債表；預(yù)計(jì)的損益表；現(xiàn)金收支分析；資金的來(lái)源和使用。

　　一份商業(yè)計(jì)劃書(shū)概括地提出了在籌資過(guò)程中企業(yè)家需做的事情，而財(cái)務(wù)規(guī)劃則是對(duì)商業(yè)計(jì)劃書(shū)的支持和說(shuō)明。因此，一份好的財(cái)務(wù)規(guī)劃對(duì)評(píng)估企業(yè)所需的資金數(shù)量，提高企業(yè)取得資金的可能性是十分關(guān)鍵的。如果財(cái)務(wù)規(guī)劃準(zhǔn)備的不好，會(huì)給投資者以企業(yè)管理人員缺乏經(jīng)驗(yàn)的印象，降低風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的評(píng)估價(jià)值，同時(shí)也會(huì)增加企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，那么如何制訂好財(cái)務(wù)規(guī)劃呢?這首先要取決于企業(yè)的遠(yuǎn)景規(guī)劃，是為一個(gè)新市場(chǎng)創(chuàng)造一個(gè)新產(chǎn)品，還是進(jìn)入一個(gè)財(cái)務(wù)信息較多的已有市場(chǎng)。

　　著眼于一項(xiàng)新技術(shù)或創(chuàng)新產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)企業(yè)不可能參考現(xiàn)有市場(chǎng)的數(shù)據(jù)、價(jià)格和營(yíng)銷(xiāo)方式。因此，它要自己預(yù)測(cè)所進(jìn)入市場(chǎng)的成長(zhǎng)速度和可能獲得純利，并把它的設(shè)想、管理隊(duì)伍和財(cái)務(wù)模型推銷(xiāo)給投資者。而準(zhǔn)備進(jìn)入一個(gè)已有市場(chǎng)的企業(yè)則可以很容易地說(shuō)明整個(gè)市場(chǎng)的規(guī)模和改進(jìn)方式。企業(yè)可以在獲得目標(biāo)市場(chǎng)的信息的基礎(chǔ)上，對(duì)企業(yè)頭一年的銷(xiāo)售規(guī)模進(jìn)行規(guī)劃。

　　企業(yè)的財(cái)務(wù)規(guī)劃應(yīng)保證和商業(yè)計(jì)劃書(shū)的假設(shè)相一致。事實(shí)上，財(cái)務(wù)規(guī)劃和企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃、人力資源計(jì)劃、營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃等都是密不可分的。要完成財(cái)務(wù)規(guī)劃，必須要明確下列問(wèn)題：

　　(1)產(chǎn)品在每一個(gè)期間的發(fā)出量有多大?

　　(2)什么時(shí)候開(kāi)始產(chǎn)品線(xiàn)擴(kuò)張?

　　(3)每件產(chǎn)品的生產(chǎn)費(fèi)用是多少?

　　(4)每件產(chǎn)品的定價(jià)是多少?

　　(5)使用什么分銷(xiāo)渠道，所預(yù)期的成本和利潤(rùn)是多少?

　　(6)需要雇傭那幾種類(lèi)型的人?

　　(7)雇傭何時(shí)開(kāi)始，工資預(yù)算是多少?等等。

　　商業(yè)計(jì)劃書(shū)：產(chǎn)品服務(wù)介紹 6

　　一、項(xiàng)目名稱(chēng)：

　　綠色特色餐飲

　　二、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)：

　　發(fā)展以“巴味”為注冊(cè)商標(biāo)的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個(gè)具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團(tuán)公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營(yíng)者建店的一種時(shí)尚，主要也是因?yàn)橄�費(fèi)者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費(fèi)者在吃的過(guò)程中了解一些當(dāng)?shù)氐臍v史知識(shí)，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點(diǎn)。這種餐廳在短期內(nèi)還不會(huì)被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對(duì)文化挖掘的層次和深度。

　　三、市場(chǎng)分析目前餐廳的現(xiàn)狀：

　　1、品牌餐廳：陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國(guó)營(yíng)企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進(jìn)和管理低下已處于淘汰的邊緣。

　　2、酒店餐廳：由于其“高門(mén)檻”的公眾形象和書(shū)本式的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，已將大部分消費(fèi)者拒之門(mén)外，除了錦江賓館、家園國(guó)際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營(yíng)。

　　3、民俗、文化酒樓：由于其獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和新穎的菜品，再加上價(jià)位的合理已成為目前市民消費(fèi)的主力餐廳。他們中decision的用法的代表是：民俗——巴國(guó)布衣、陶然居、重慶菜根香；文化——菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿(mǎn)庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國(guó)的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚��；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專(zhuān)業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。隨著人們對(duì)自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題？如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。可以預(yù)見(jiàn)運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。綠色特色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內(nèi)，我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國(guó)際化進(jìn)程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機(jī)。

　　四、市場(chǎng)調(diào)研：

　　必須在決定投資前進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查，具體了解目標(biāo)消費(fèi)群、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同、供應(yīng)商關(guān)系等。具體項(xiàng)目由餐飲咨詢(xún)公司負(fù)責(zé)。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個(gè)條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內(nèi)有停車(chē)位置的標(biāo)準(zhǔn)門(mén)面。所選場(chǎng)地門(mén)口或周?chē)�必須能停幾十輛車(chē) 所選樓層不得超過(guò)三樓 場(chǎng)租費(fèi)用不得超過(guò)40元/平方米，選址時(shí)由餐飲咨詢(xún)顧問(wèn)負(fù)責(zé)。

　　五、餐飲特色：

　　以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚(yáng)巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨(dú)特；并成立以餐飲咨詢(xún)公司負(fù)責(zé)為主的菜品研發(fā)室，每周出二個(gè)創(chuàng)新菜，每季度換一次菜譜，做到產(chǎn)品人無(wú)我有，人有我優(yōu)，質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風(fēng)格一致，綠色環(huán)保、滋補(bǔ)養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐 菜糸，最后運(yùn)用特色婚宴 和特色壽宴 兩個(gè)項(xiàng)目來(lái)為餐廳助品增收。

　　六、目標(biāo)市場(chǎng)的定位。

　　中高收入者能接受的.綠色餐飲業(yè)。顧客群：個(gè)體私營(yíng)業(yè)主+白領(lǐng)+其他。

　　七、市場(chǎng)策略。

　　產(chǎn)品規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。并導(dǎo)入比香港五常法還優(yōu)秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢(xún)公司負(fù)責(zé)執(zhí)行。

　　八、餐廳設(shè)計(jì)

　　1、整個(gè)餐廳設(shè)計(jì)體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

　　2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間 設(shè)備力求高檔。

　　3、餐椅、落臺(tái)、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺(tái)、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。

　　4、包房應(yīng)有十五個(gè)以上 ，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專(zhuān)用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線(xiàn)電話(huà)。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備）

　　5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺(tái)25張 。最好配有舞臺(tái)。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源 。

　　6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開(kāi)。

　　7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個(gè)左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫(kù)房、打荷房。廚房不得少于300平方米。

　　8、整個(gè)餐廳含有：銷(xiāo)售接待區(qū) 、吧臺(tái) 、收銀臺(tái)庫(kù)房 、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

　　9、包房名：使用重慶十七道老城門(mén)命名或重慶老地名命名 、或用活動(dòng)包房名 ，用餐時(shí)掛訂餐客人姓氏的牌子于門(mén)前）。

　　10、門(mén)匾采用木制招牌 。

　　11、門(mén)旁或前廳設(shè)有“xxx序或賦”。

　　12、嘉賓留座牌全部用木刻。

　　13、包房過(guò)道掛有重慶食文化的畫(huà)框 ，大廳掛有本店特色菜的出處典故。

　　14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語(yǔ)的漫畫(huà)。

　　15、菜譜專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁(yè)都有印有“行酒令”。

　　九、投資費(fèi)用預(yù)算

　　1、裝修：130萬(wàn)

　　2、廚房設(shè)備：30萬(wàn)

　　3、照明設(shè)備、空調(diào) 、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺(tái)：80萬(wàn)

　　4、餐廳用具：30萬(wàn)

　　5、前期廣告費(fèi)、開(kāi)業(yè)慶典：15萬(wàn)

　　6、流動(dòng)資金：50萬(wàn)總共資金準(zhǔn)備：350萬(wàn) 另加房租50萬(wàn)共計(jì)400萬(wàn)

　　十、人員配置

　　1、廚房：50人

　　2、樓面 ：70人

　　總經(jīng)理：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓的經(jīng)營(yíng)。

　　大堂經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)樓面的管理工作。

　　銷(xiāo)售經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒樓的銷(xiāo)售工作。

　　主任：負(fù)責(zé)樓面的片區(qū)管理工作。

　　部長(zhǎng)：協(xié)助主任做好各再分片的細(xì)化工作營(yíng)養(yǎng)。

　　點(diǎn)菜員：專(zhuān)門(mén)為客人點(diǎn)菜、營(yíng)養(yǎng)配菜、推薦菜。

　　營(yíng)銷(xiāo)員：負(fù)責(zé)酒樓的銷(xiāo)售導(dǎo)引回訪(fǎng)工作。

　　服務(wù)員：執(zhí)行為客人的服務(wù)工作。

　　迎賓：迎接客人的到來(lái)、引領(lǐng)客人入座。

　　傳菜員：負(fù)責(zé)將客人所點(diǎn)菜品分送到各所點(diǎn)桌席。

　　泊車(chē)員：負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人車(chē)輛。

　　庫(kù)管員：負(fù)責(zé)庫(kù)房物品的管理和收發(fā)工作。

　　收銀員：負(fù)責(zé)每天客人用餐的結(jié)算工作。

　　吧員：負(fù)責(zé)酒水的發(fā)放和果盤(pán)制作。

　　潔凈員：負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的清潔工作。

　　采購(gòu)員：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓物品的采買(mǎi)工作。

　　美工：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓的宣傳工作。

　　維修工：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn) 。

　　辦公室主任：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓文件的打印、分發(fā)、會(huì)議記錄和辦公室日常工作。

　　稽核：負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查收銀、吧臺(tái)、庫(kù)房的帳目核查工作質(zhì)檢。

　　監(jiān)察員：負(fù)責(zé)全酒樓各部門(mén)各崗位的行為規(guī)范。儀容儀表、質(zhì)量監(jiān)察等工作。

　　財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)酒樓所有decision的用法帳目的處理工作。

　　十一、盈虧預(yù)測(cè)

　　1、如果按每人均40元，每日500人次，月?tīng)I(yíng)業(yè)額為60萬(wàn)，費(fèi)用控制在18萬(wàn)，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利12萬(wàn)元，每年利潤(rùn)為：144萬(wàn)，收回投資期為：3年

　　2、如果按每人均40元，每日700人次。月?tīng)I(yíng)業(yè)額為80萬(wàn)，費(fèi)用控制在24萬(wàn)，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利16萬(wàn)元，每年利潤(rùn)為：190萬(wàn)，收回投資期為：2年

　　3、如果按每月?tīng)I(yíng)業(yè)額為100萬(wàn)，費(fèi)用控制在30萬(wàn)，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利20萬(wàn)元，每年利潤(rùn)為：240萬(wàn)，收回投資期為：1年半

　　4、如果按每人均40元，每日1000人次，月?tīng)I(yíng)業(yè)額為120萬(wàn)，費(fèi)用控制在36萬(wàn)，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利24萬(wàn)元，每年利潤(rùn)為：280萬(wàn)，收回投資期為：1年多一點(diǎn)為了縮短投資收回時(shí)間，應(yīng)在裝修上力求節(jié)約，降低費(fèi)用，企業(yè)實(shí)行十常管理法 但不能脫離策劃太遠(yuǎn)，否則又無(wú)法做到期望銷(xiāo)售額。

　　十二、裝修

　　1、實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)

　　2、選擇有過(guò)裝修大型餐廳經(jīng)驗(yàn)的裝修隊(duì)伍

　　3、公司派專(zhuān)人監(jiān)督裝修，并隨時(shí)與裝修方探討設(shè)計(jì)方案

　　4、裝修時(shí)間不得超過(guò)3個(gè)月

　　十三、員工招募

　　1、提前兩個(gè)月開(kāi)始招聘工作

　　2、提前一個(gè)月開(kāi)始員工崗前培訓(xùn)

　　3、開(kāi)業(yè)前十天開(kāi)始上崗

　　十四、廣告策劃

　　1、提前1個(gè)半月策劃完畢開(kāi)業(yè)廣告

　　2、提前1個(gè)月開(kāi)始出現(xiàn)廣告

　　3、裝修開(kāi)始之時(shí)即在餐廳周?chē)�出現(xiàn)布幅廣告

　　4、提前20天策劃完畢開(kāi)業(yè)慶典方案

　　十五、供貨商入場(chǎng)

　　1、提前兩個(gè)月開(kāi)始接洽供貨單位

　　2、提前1個(gè)月定下供貨商名單

　　十六、規(guī)章制度提前一個(gè)月必須寫(xiě)完公司所有規(guī)章管理制度

　　1、企業(yè)理念

　　2、財(cái)務(wù)管理制度

　　3、員工守則

　　4、廚房管理制度

　　5、采購(gòu)管理制度

　　6、樓面管理制度

　　7、宿舍管理制度

　　8、員工獎(jiǎng)懲制度

　　9、各部門(mén)人員職責(zé)

　　10、黃小平十常管理法

　　11、員工績(jī)效考核管理法

　　12、公司會(huì)員管理手冊(cè)當(dāng)上述各項(xiàng)工作完成后，一個(gè)正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務(wù)也隨之而來(lái)了。只要我們擁有一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體，強(qiáng)勁的管理班子，獨(dú)特的營(yíng)銷(xiāo)策劃、不斷在觀念、服務(wù)、環(huán)境、菜品、上進(jìn)行創(chuàng)新。不斷打造亮點(diǎn)餐廳就會(huì)出現(xiàn)火紅的場(chǎng)面，通過(guò)口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國(guó)。

　　商業(yè)計(jì)劃書(shū)：產(chǎn)品服務(wù)介紹 7

　　一、項(xiàng)目背景

　　中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，我國(guó)全國(guó)各地在校大學(xué)生也已達(dá)到2300萬(wàn)以上，他們是時(shí)尚、電子、數(shù)碼、影像、文化等產(chǎn)品的強(qiáng)大消費(fèi)群體。他們的前衛(wèi)意識(shí)、創(chuàng)新精神、強(qiáng)大的購(gòu)買(mǎi)力、消費(fèi)示范效應(yīng)，決定了他們必然是中國(guó)現(xiàn)在及未來(lái)網(wǎng)上購(gòu)物的主要消費(fèi)群體。隨著互聯(lián)網(wǎng)在中國(guó)的普及，必將成為未來(lái)最重要的商務(wù)模式之一，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。因此開(kāi)拓高校消費(fèi)市場(chǎng)不僅有著良好的發(fā)展前景、經(jīng)濟(jì)利益，也抓住了未來(lái)的網(wǎng)上購(gòu)物的主力消費(fèi)群體。與此同時(shí)國(guó)家每年都會(huì)有一些政策傾向大學(xué)校園，校園也越來(lái)越顯現(xiàn)注意力經(jīng)濟(jì)效益，開(kāi)拓這塊市場(chǎng)有巨大潛在的經(jīng)濟(jì)效益，還非常有利于樹(shù)立良好的企業(yè)形象，帶來(lái)一定的社會(huì)效益。

　　而目前尚未有專(zhuān)注校園領(lǐng)域的電子商務(wù)公司，原因：

　　1、中國(guó)電子商務(wù)市場(chǎng)還屬于粗獷發(fā)展階段，市場(chǎng)細(xì)分還沒(méi)有達(dá)到絕對(duì)明確的地步，很多公司尚未顧及到；

　　2、電子商務(wù)起點(diǎn)較高，有些公司看到發(fā)展前景，但有心無(wú)力去發(fā)展這塊市場(chǎng)；

　　3、校園市場(chǎng)相對(duì)復(fù)雜，難以逾越的的校園壁壘，使得很多公司望而卻步，缺少有效開(kāi)拓市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)模式。

　　二、項(xiàng)目介紹

　　校園地帶是專(zhuān)業(yè)定位于中國(guó)大學(xué)生校園電子商務(wù)門(mén)戶(hù)平臺(tái)，校園地帶可通過(guò)整合廠家資源，全國(guó)配送體系，立體式滲透型的營(yíng)銷(xiāo)模式，打造中國(guó)最有活力、最具特色、最有競(jìng)爭(zhēng)力的校園電子商務(wù)第一品牌。

　　網(wǎng)站定位：高校電子商務(wù)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站，校園商務(wù)第一品牌。

　　產(chǎn)品線(xiàn)定位：圖書(shū)、音像、禮品、數(shù)碼、手機(jī)時(shí)尚。

　　消費(fèi)群體定位：大學(xué)生、白領(lǐng)等具有活力的年輕消費(fèi)群體。

　　項(xiàng)目特點(diǎn)：

　　1、校園消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大，大學(xué)生是網(wǎng)上購(gòu)物的主要消費(fèi)群體，他們對(duì)于未來(lái)的電子商務(wù)市場(chǎng)的發(fā)展起決定性作用。

　　2、大學(xué)生消費(fèi)前衛(wèi)性、易誘導(dǎo)性、示范效應(yīng)是這塊市場(chǎng)與眾不同之處。

　　3、國(guó)家對(duì)高校的政策傾向，有利于樹(shù)立企業(yè)形象，產(chǎn)生良好的社會(huì)效益。

　　4、校園市場(chǎng)人力成本相對(duì)較低。

　　項(xiàng)目創(chuàng)新分析：

　　1、注重差異定位和不可復(fù)制性，針對(duì)大學(xué)生市場(chǎng)，以人為本，人性營(yíng)銷(xiāo)，人與人的溝通，心與心的碰橦，這是任何廣告宣傳都難以達(dá)到的效果。

　　2、模式創(chuàng)新，網(wǎng)上和網(wǎng)下真正互動(dòng)起來(lái)，相互促進(jìn)相互推動(dòng)發(fā)展。

　　3、推廣品牌文化，大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，在中國(guó)電子商務(wù)群雄亂世的年代，創(chuàng)造第一個(gè)讓品牌文化深入人心的校園電子商務(wù)品牌。

　　4、務(wù)實(shí)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把我們的優(yōu)質(zhì)的服務(wù)扎根于大學(xué)校園，讓我們的服務(wù)成為電子商務(wù)領(lǐng)域中的“佼佼者”。

　　三、商業(yè)模式

　　1、廠商資源整合

　　2、物流體系整合

　　3、支付系統(tǒng)整合

　　4、手機(jī)電子商務(wù)平臺(tái)

　　5、N位立體式的營(yíng)銷(xiāo)模式

　　四、收益

　　項(xiàng)目第一年總投資為1250萬(wàn)。其中，設(shè)備購(gòu)置房產(chǎn)租金150萬(wàn)，技術(shù)研發(fā)費(fèi)用100萬(wàn)，管理費(fèi)用60萬(wàn)，財(cái)務(wù)費(fèi)用15萬(wàn)，營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用725萬(wàn)，流動(dòng)資金200萬(wàn)。

　　收益來(lái)源主要為廣告業(yè)務(wù)、網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)和產(chǎn)品銷(xiāo)售利潤(rùn)。

　　項(xiàng)目運(yùn)作的可行性

　　校園電子商務(wù)市場(chǎng)前景非常的好，將從以下幾點(diǎn)分析：

　　第一目前網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的消費(fèi)群體大專(zhuān)和本科學(xué)歷占67%，年齡在18—24歲之間比例為41.9%，在校學(xué)生購(gòu)物比例為31%由此可見(jiàn)校園電子商務(wù)發(fā)展空間極其廣闊；

　　第二學(xué)生消費(fèi)時(shí)尚、折扣心理、易誘導(dǎo)性、示范效應(yīng)等消費(fèi)特點(diǎn)適合校園電子商務(wù)的發(fā)展；

　　第三目前我國(guó)正在開(kāi)展高校上網(wǎng)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化的校園模式，隨著數(shù)字校園時(shí)代的到來(lái)，電子商務(wù)逐漸成為信息時(shí)代便利生活的一部分，其發(fā)展前景十分廣闊，并且日趨成熟、完善；

　　第四大學(xué)校園是一個(gè)相對(duì)封閉的空間，消費(fèi)群體相對(duì)集中，針對(duì)性更強(qiáng)，市場(chǎng)推廣效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)比其它市場(chǎng)效果好，同時(shí)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)費(fèi)用也相對(duì)低廉。

　　第五目前尚未有專(zhuān)業(yè)針對(duì)校園市場(chǎng)的電子商務(wù)公司，這也是目前中國(guó)電子商務(wù)粗獷化發(fā)展的結(jié)果，隨著市場(chǎng)化的細(xì)分，校園市場(chǎng)定為商家必爭(zhēng)之地，提早進(jìn)入市場(chǎng)將獲得不可取代的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　消費(fèi)群體概況

　　從19xx到20xx年，短短6年，中國(guó)大學(xué)生僅人口總數(shù)就從108萬(wàn)激增到2000多萬(wàn)。大學(xué)生是潛力人群。無(wú)可否認(rèn)，大學(xué)生的現(xiàn)實(shí)消費(fèi)力并不強(qiáng)，但同樣不可忽視，他們代表的是不久的將來(lái)的實(shí)力階層——較高的教育經(jīng)歷決定了他們未來(lái)在社會(huì)上的中堅(jiān)與引導(dǎo)地位以及不菲的收入。從最功利的角度來(lái)看，大學(xué)生具有潛在的強(qiáng)消費(fèi)欲望——現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力雖然可以限制他們的消費(fèi)表現(xiàn)，但無(wú)法扭曲其所擁有的高品質(zhì)價(jià)值取向，僅僅從其現(xiàn)有的消費(fèi)行為和愿望，我們就能預(yù)見(jiàn)到他們的欲望輪廓。

　　在調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)大學(xué)生具有“低價(jià)值產(chǎn)品高層化、高價(jià)值產(chǎn)品低層化”消費(fèi)特點(diǎn)。也就是說(shuō)，為了能夠達(dá)到消費(fèi)的目的，他們可以在高價(jià)值產(chǎn)品上降低某些附加需求以達(dá)到核心需求的滿(mǎn)足，但是在低價(jià)值產(chǎn)品上，他們則會(huì)追求完全的需求滿(mǎn)足，享受痛快淋漓的`消費(fèi)體驗(yàn)�？梢韵胍�(jiàn)，這樣的一群消費(fèi)者，一旦他們的社會(huì)地位和經(jīng)濟(jì)能力提升，他們所蘊(yùn)涵的市場(chǎng)價(jià)值與商機(jī)無(wú)可估量。

　　群體規(guī)模和消費(fèi)水平

　　中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心發(fā)布的第十五次中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示：網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的消費(fèi)群體大專(zhuān)和本科學(xué)歷占67%，年齡在18—24歲之間比例為41.9%，在校學(xué)生購(gòu)物比例為31%，通過(guò)以上數(shù)據(jù)可以看出，大中專(zhuān)院校學(xué)生為目前中國(guó)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的主要消費(fèi)群體。20xx年，中國(guó)目前大中專(zhuān)院校學(xué)生已經(jīng)有2000萬(wàn)人左右。大學(xué)生每學(xué)期的消費(fèi)支出高達(dá)4819元，這意味著大學(xué)生的人均年消費(fèi)超過(guò)了城鎮(zhèn)居民人均年純收入（8472.2元）。20xx年這些數(shù)字還要增加。

　　消費(fèi)者行為特點(diǎn)

　�。�1）強(qiáng)大的消費(fèi)能力和潛在的消費(fèi)巨大空間

　�。�2）個(gè)性獨(dú)特帶來(lái)普遍消費(fèi)

　�。�3）實(shí)惠消費(fèi)心理

　　（4）情感消費(fèi)

　�。�5）潮汐性消費(fèi)

　　（6）消費(fèi)行為易誘導(dǎo)

　　消費(fèi)群體信息傳播空間

　　21世紀(jì)大學(xué)生生活在一個(gè)資訊非常豐富的時(shí)代，多元化的媒體渠道、豐富的信息類(lèi)型與多元化的接觸特征是21世界大學(xué)生信息世界的典型特色。在眾多的信息渠道中，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為大學(xué)生獲得信息來(lái)源的首要渠道56.4%，同樣同學(xué)/朋友的介紹傳播53.1%，代表傳統(tǒng)媒體的報(bào)紙55.1%、電視49.8%、雜志27.8%也是重要的信息渠道，對(duì)當(dāng)代大學(xué)生有著極為重要的影響，特別在互聯(lián)網(wǎng)廣告真正發(fā)展起來(lái)之前，這些媒體依舊是企業(yè)、產(chǎn)品和品牌廣告的最主要傳播載體，尤其需要得到關(guān)注。

　　商業(yè)計(jì)劃書(shū)：產(chǎn)品服務(wù)介紹 8

　　一、發(fā)展前景

　　在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂(yōu)，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。民以食為天，許多學(xué)生都為學(xué)校的餐廳而抱怨不已，因?yàn)閷W(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。

　　雖然大學(xué)生可以到校外就餐，大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)，我們決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。

　　二、店面布局

　　本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為八十平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種繁多，口味齊全，營(yíng)養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點(diǎn)，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

　　恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感�？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。

　　燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

　　墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。

　　桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

　　餐具：干凈，整潔。

　　背景音樂(lè)：以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中，切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。

　　三、發(fā)展戰(zhàn)略

　　1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕�客�?hù)群是針對(duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

　　2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。

　　4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

　　5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。

　　6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，于是可根據(jù)PDCA循環(huán)（即戴明環(huán)），進(jìn)行分析，并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的.未來(lái)。

　　四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

　　店長(zhǎng)兼收銀1名，廚師5名，服務(wù)生15名，另可招學(xué)生做義工。

　　五、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)

　　本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

　　由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　六、財(cái)務(wù)狀況分析

　　1、初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用（3萬(wàn)），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用（5000），廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用（5000）等。

　　2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。

　　3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元）資金自有。

　　4、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30％，毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。

　　商業(yè)計(jì)劃書(shū)：產(chǎn)品服務(wù)介紹 9

　　一、項(xiàng)目介紹

　　本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外， 奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語(yǔ)”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn)，用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過(guò)調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶物語(yǔ)”奶茶店。

　　二、行業(yè)分析

　　奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。

　　對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3.5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。

　　由于類(lèi)似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì)有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。

　　三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

　　本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿(mǎn)足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶，新類(lèi)奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷(xiāo)售，如果反響好的話(huà)會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。

　　另外可以通過(guò)把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來(lái)水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過(guò)濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)�；�本要懂得：

　　1、學(xué)會(huì)品味奶茶；

　　2、原料成份配方；

　　3、調(diào)味份量與時(shí)間；

　　4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候；

　　5、調(diào)味手法；

　　6、奶茶的保存；

　　7、奶茶的包裝要求；

　　8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。

　　四、店面選址

　　奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找選址，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等。特別對(duì)于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面的鋪?zhàn)獠灰�超過(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%”來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置，學(xué)生多，消費(fèi)也會(huì)多。另外，補(bǔ)充一點(diǎn)，買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。

　　五、裝修與設(shè)備購(gòu)買(mǎi)

　　裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地，針對(duì)年輕人的觀念，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

　　設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購(gòu)的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。 奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備：

　　1、封口機(jī)

　　帶有計(jì)數(shù)器，一般賣(mài)炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣(mài)，每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封�。辉偕晕⒂昧δ笠幌�，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　　一般賣(mài)封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷(xiāo)售，選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。

　　3、冰柜

　　一般購(gòu)買(mǎi)雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。

　　4、杯子

　　賣(mài)塑料制品、塑料袋等的`店里有賣(mài)，賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售，一般是XX個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。

　　而對(duì)于在店里消費(fèi)用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購(gòu)買(mǎi)太多，才會(huì)讓人有好奇的心理。

　　5、吸管

　　賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類(lèi)。

　　6、攪拌機(jī)

　　西貝樂(lè)牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。

　　7、飲水機(jī)

　　為了節(jié)約成本，我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。

　　8、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。

　　六、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)，競(jìng)爭(zhēng)者分析與本店特色

　　需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來(lái)有增長(zhǎng)的趨勢(shì)�，F(xiàn)階段競(jìng)爭(zhēng)者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒(méi)有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。

　　七、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、廣告

　　企業(yè)的知名度，我們會(huì)通過(guò)傳單的方式讓顧客了解“茶 物語(yǔ)”，在店門(mén)口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷(xiāo)活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。

　　2、促銷(xiāo)計(jì)劃

　　a、辦理會(huì)員，25元/人，一次性消費(fèi)滿(mǎn)20元是可免費(fèi)辦理，會(huì)員使用會(huì)員卡可打9折，而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物。

　　b、使用奇特新穎的杯具和吸管類(lèi)工具，讓人有耳目一新的感覺(jué)。

　　c、采用情侶杯具和吸管，情侶來(lái)時(shí)，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。

　　d、在各種節(jié)日時(shí)，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng)，以此吸引顧客。

　　e、在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t—shirt，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可以提高本店的知名度。

　　3、價(jià)格

　　在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià)，其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來(lái)售出，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià)。

　　4、隊(duì)伍管理

　　各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長(zhǎng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策。

　　5、服務(wù)

　　店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作，保持良好的心情，要對(duì)顧客仔細(xì)禮貌，不能對(duì)顧客發(fā)脾氣。

　　八、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

　　為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時(shí)盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時(shí)間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營(yíng)業(yè)時(shí)間（上午10：00）。本店隨著未來(lái)店面的擴(kuò)張或營(yíng)業(yè)額的增加會(huì)保險(xiǎn)投入。

　　九、中、長(zhǎng)期規(guī)劃

　　假如實(shí)際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想，我店會(huì)及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后，如果按預(yù)期計(jì)劃獲利的話(huà)，計(jì)劃在未來(lái)一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營(yíng)業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂(lè)形式，同時(shí)在店內(nèi)配有音樂(lè)，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后，如果奶茶店?duì)I業(yè)額依然穩(wěn)定的話(huà)，考慮在其他市場(chǎng)再建連鎖店面。

　　商業(yè)計(jì)劃書(shū)：產(chǎn)品服務(wù)介紹 10

　　一、項(xiàng)目介紹

　　此項(xiàng)目主要結(jié)合x(chóng)x縣農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，借助電子商務(wù)平臺(tái)，為農(nóng)產(chǎn)品買(mǎi)賣(mài)建立網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)。旨在幫助xx縣農(nóng)產(chǎn)品走出去，提升xx縣農(nóng)產(chǎn)品影響力，加快xx縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　二、項(xiàng)目背景

　　隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城市化進(jìn)程的加快，人們?cè)絹?lái)越追求高品質(zhì)的生活。民以食為天，而當(dāng)今食品安全令人擔(dān)憂(yōu)，市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊，沒(méi)有統(tǒng)一的管理與規(guī)范，在此社會(huì)大背景下，原生態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越受到人們的青睞。

　　xx縣屬于南溫帶山地季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，境內(nèi)降水豐富，四季溫和，每年平均氣溫14℃左右，相對(duì)濕度較大，雨熱同季，干濕分明，光照熱量條件較好。xx縣憑借得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，政府大力扶持農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。今年，xx縣在穩(wěn)定糧食面積的基礎(chǔ)上，加快發(fā)展魔芋、油菜、蔬菜、蠶桑、中藥材、水產(chǎn)、水果、藍(lán)莓等產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)龍頭、擴(kuò)基地、樹(shù)品牌、拓市場(chǎng)，做大做強(qiáng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)�，F(xiàn)有魔域系列產(chǎn)品、有機(jī)蔬菜、大河烏豬、xx酸菜、則黑酒、速助黃梨、七彩天香核桃乳等特色農(nóng)產(chǎn)品。然而目前xx縣農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售僅局限于線(xiàn)下，沒(méi)有統(tǒng)一的電子商務(wù)銷(xiāo)售平臺(tái)，急需建設(shè)一個(gè)統(tǒng)一規(guī)范的電子商務(wù)臺(tái)幫助xx縣農(nóng)產(chǎn)品走出去，提高銷(xiāo)售額，加快xx縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　三、供應(yīng)產(chǎn)品

　　1、有機(jī)蔬菜類(lèi)：白菜、青菜、馬鈴薯、西紅柿、青椒等。

　　2、生態(tài)水果類(lèi)：速助黃梨、桃子、楊梅、蘋(píng)果等。

　　3、高原特色產(chǎn)品：雞樅、菌類(lèi)。

　　4、肉類(lèi)：大河烏豬、虹鱒魚(yú)、山林土雞等。

　　5、酒類(lèi)：則黑酒。

　　6、精裝禮品類(lèi)：大河烏豬火腿、七彩天香核桃乳、鐵齒酸菜、魔域系類(lèi)產(chǎn)品。

　　四、目標(biāo)市場(chǎng)分析

　　4.1目標(biāo)客戶(hù)群分析

　　4.1.1城市人群

　　城市人群對(duì)生活質(zhì)量追求較高，相對(duì)于市場(chǎng)上包裝加工的農(nóng)產(chǎn)品，城市人群更青睞于原生態(tài)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，并且城市人群較早接觸電子商務(wù)，網(wǎng)上活躍用戶(hù)多，因此城市人群是前期主要的目標(biāo)客戶(hù)群。

　　4.1.2禮品群體

　　傳統(tǒng)的奢侈禮品已經(jīng)漸漸失去市場(chǎng)份額，并且人們?cè)絹?lái)越注重健康。農(nóng)產(chǎn)品憑借其原生態(tài)、無(wú)公害等特色。較容易取得禮品群體的青睞。

　　4.1.3農(nóng)村人群

　　目前農(nóng)村電子商務(wù)建設(shè)相對(duì)落后，人們對(duì)于網(wǎng)上購(gòu)物叫不放心。但是隨著國(guó)家新農(nóng)村的建設(shè)，未來(lái)農(nóng)村市場(chǎng)的潛力會(huì)被進(jìn)一步挖掘。

　　4.2競(jìng)爭(zhēng)分析

　　4.2.1競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

　　目前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，主要競(jìng)爭(zhēng)來(lái)源是超市、菜市場(chǎng)、淘寶網(wǎng)店。

　　超市、菜市場(chǎng)憑其產(chǎn)品多樣、價(jià)額低廉、購(gòu)買(mǎi)方便等優(yōu)勢(shì)借占據(jù)了90％以上的市場(chǎng)份額。但是超市、菜市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品存在農(nóng)藥、化肥含量超標(biāo)，對(duì)人體健康有害、不可直接配送送貨上門(mén)等缺點(diǎn)。

　　淘寶網(wǎng)店等雖然占據(jù)了很小的市場(chǎng)份額，但是發(fā)展勢(shì)頭良好。不過(guò)現(xiàn)在網(wǎng)上魚(yú)龍混雜，不乏假冒偽劣產(chǎn)品，擁有良好信譽(yù)的'店鋪依然很少。

　　4.2.2競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)及機(jī)會(huì)分析

　　競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：

　　1、產(chǎn)品均為原生態(tài)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，健康無(wú)公害。

　　2、擁有完善的物流配送系統(tǒng)，為消費(fèi)者提供快捷便利的服務(wù)，節(jié)省消費(fèi)者時(shí)間。

　　3、減少了農(nóng)產(chǎn)品的中間周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，大大降低了產(chǎn)品的價(jià)格。

　　4、減少了農(nóng)產(chǎn)品的中間周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，增加了農(nóng)民的收入。

　　競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)：

　　1、目前政府大力支持農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)建設(shè)。

　　2、目前農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)市場(chǎng)尚未飽和，缺少具有高信譽(yù)的供應(yīng)商。

　　4.2.3 SWOT分析

　　五、平臺(tái)選擇

　　5.1官方信息網(wǎng)頁(yè)

　　在電子商務(wù)平臺(tái)搭建前，xx縣已經(jīng)建立了完善的官方信

　　息相關(guān)網(wǎng)站

　　5.2 B2B平臺(tái)

　　阿里巴巴作為全球企業(yè)間（b2b）電子商務(wù)公司，目前是上貿(mào)易市場(chǎng)之一，多次被美國(guó)權(quán)威財(cái)經(jīng)雜志《福布斯》評(píng)選為全球最佳b2b站點(diǎn)之一。阿里巴巴作為一個(gè)目前最大的b2b電子商務(wù)網(wǎng)站之一，具體到農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)，不論從信息的發(fā)布、尋找相關(guān)的客戶(hù)以及相關(guān)的貿(mào)易服務(wù)——貿(mào)易通、誠(chéng)信通到資訊都提供了比較細(xì)致、到位的服務(wù)，因此選擇阿里巴巴作為xx縣農(nóng)產(chǎn)品的B2B平臺(tái)。

　　5.3C2C平臺(tái)

　　淘寶網(wǎng)目前擁有全國(guó)最多的電子商務(wù)活躍用戶(hù)，是全國(guó)最大的C2C電子商務(wù)平臺(tái)。淘寶網(wǎng)提供免費(fèi)開(kāi)店服務(wù)，并對(duì)于不同需求的賣(mài)家提供旺鋪計(jì)劃。淘寶網(wǎng)擁有強(qiáng)大的第三方支付平臺(tái)做保障，因此選擇淘寶網(wǎng)作為C2C平臺(tái)。

　　5.4 B2C

　　天貓商城依托淘寶網(wǎng)優(yōu)勢(shì)資源，整合上萬(wàn)家生產(chǎn)商，為商家提供電子商務(wù)整體解決方案，為消費(fèi)者提供網(wǎng)購(gòu)一站式服務(wù)。在天貓商城購(gòu)物，享受100%正品保障、7天退換貨、提供發(fā)票的服務(wù)。天貓商城目前共有2萬(wàn)品牌，1.5萬(wàn)商家入駐，20xx年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額1000億。因此選擇天貓作為B2C平臺(tái)。

　　5.5微店平臺(tái)

　　近幾年，微信營(yíng)銷(xiāo)異軍突起。目前微信作為全國(guó)最大的社交軟件，擁有全國(guó)最高的用戶(hù)量。因此開(kāi)發(fā)xx縣農(nóng)產(chǎn)品官方微信平臺(tái)并開(kāi)設(shè)微店，將能迅速宣傳，占據(jù)市場(chǎng)份額。

　　六、物流建設(shè)

　　6.1前期物流建設(shè)

　　項(xiàng)目前期，主要出于宣傳建設(shè)階段，公司無(wú)法建立屬于自己的物流體系，因此，前期采取第三方物流的形式。

　　6.2后期物流建設(shè)

　　6.2.1xx省范圍內(nèi)構(gòu)建公司自己的物流體系，采取自營(yíng)物流形式。

　　6.2.2全國(guó)其他地方采用第三方物流。

　　七、融資計(jì)劃

　　融資比例:入駐電子商務(wù)平臺(tái)企業(yè)融資

　　融資原因：xx縣農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)的搭建，旨在提高xx縣農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售額。與傳統(tǒng)的銷(xiāo)售方式相比，電子商務(wù)平臺(tái)具有客戶(hù)多、傳播快、跨地域銷(xiāo)售等特點(diǎn)。地方企業(yè)為提高產(chǎn)品銷(xiāo)售額、提升產(chǎn)品知名度、打造品牌，必然愿意投資此平臺(tái)的建設(shè)。

　　商業(yè)計(jì)劃書(shū)：產(chǎn)品服務(wù)介紹 11

　　一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介

　　本項(xiàng)目是一個(gè)打著牌子的會(huì)員制網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，主要功能為：

　　1、建立一套全國(guó)性的會(huì)員體系，達(dá)成會(huì)員之間的資金運(yùn)作。

　　2、嘗試核心節(jié)點(diǎn)帶動(dòng)地區(qū)的模式進(jìn)行區(qū)域自治的實(shí)驗(yàn)，用邦聯(lián)式的組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行網(wǎng)貸的創(chuàng)新。

　　3、高效吸收資金并達(dá)成領(lǐng)先的資金項(xiàng)目成功率。

　　二、市場(chǎng)分析

　　1、目標(biāo)市場(chǎng)特性及需求

　　網(wǎng)貸正在國(guó)內(nèi)快速的發(fā)展，國(guó)內(nèi)中產(chǎn)及以上階層長(zhǎng)期缺少中高利潤(rùn)的金融投資手段，而民間小型項(xiàng)目又長(zhǎng)期得不到正規(guī)渠道的資金，民間借貸機(jī)構(gòu)長(zhǎng)期得不到正常的融資通道，再加上政府逐漸不可逆的金融改革都保證了網(wǎng)貸企業(yè)的飛速發(fā)展。

　　但互聯(lián)網(wǎng)的特性決定了只有兩種平臺(tái)能活，一種是最大的，一種是最有特點(diǎn)的。博瑞貸的決定做最有特點(diǎn)的那種。博瑞貸主要做中高端的成熟投資者的小眾市場(chǎng)。

　　2、目標(biāo)市場(chǎng)狀況和競(jìng)爭(zhēng)

　　平臺(tái)國(guó)內(nèi)已經(jīng)有1000多家，一開(kāi)始是完全模仿國(guó)外平臺(tái)想通過(guò)大數(shù)據(jù)體系來(lái)運(yùn)營(yíng)。然后開(kāi)始走線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合的地區(qū)型模式。再后來(lái)就是盲目跟風(fēng)，甚至抱著圈錢(qián)跑路的心態(tài)進(jìn)來(lái)的投資者�；ヂ�(lián)網(wǎng)的特性決定了同一模式的企業(yè)最終存活率非常低，一般不超過(guò)3個(gè)�，F(xiàn)在的平臺(tái)不玩自融就只能靠風(fēng)投撐，估計(jì)最少95%，5年內(nèi)都得消亡。由于博瑞貸的運(yùn)營(yíng)模式和現(xiàn)在存在的平臺(tái)不同，所以，他們對(duì)博瑞貸的實(shí)際沖擊很小，但他們會(huì)把整個(gè)市場(chǎng)一步步做大，現(xiàn)在進(jìn)入的平臺(tái)越多，越混亂，對(duì)博瑞貸越有利。

　　三、博瑞貸的資源與渠道

　　合作機(jī)構(gòu)：

　　1、博瑞金融論壇是一個(gè)戰(zhàn)略投資者。主要負(fù)責(zé)把博瑞金融論壇的資源引入博瑞貸。

　　2、由于博瑞貸走的是會(huì)員模式的組織路線(xiàn)，核心會(huì)員才是博瑞貸有意義的合作個(gè)體或者機(jī)構(gòu)，他們構(gòu)成博瑞貸的資源與渠道。

　　四、運(yùn)營(yíng)計(jì)劃

　　1、運(yùn)營(yíng)策略

　　博瑞貸的運(yùn)營(yíng)采用地區(qū)自治的模式。中央團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)解決技術(shù)問(wèn)題，法律問(wèn)題，政策問(wèn)題，以及應(yīng)地方核心會(huì)員要求總部派人下來(lái)進(jìn)行線(xiàn)下活動(dòng)等。

　　博瑞貸貸平臺(tái)需要做三件事：

　�。�1）資金募集。

　�。�2）資金投放，管理和退出的管理。

　�。�3）會(huì)員的招募與吸收。

　　博瑞貸的核心會(huì)員也分三類(lèi)，一類(lèi)主要負(fù)責(zé)募集資金，或者本身就是資金的供應(yīng)者，一類(lèi)負(fù)責(zé)地區(qū)性項(xiàng)目的推薦，總部通過(guò)信用授權(quán)實(shí)質(zhì)管理，再輔助形式審核和實(shí)地抽查來(lái)進(jìn)行監(jiān)督，一類(lèi)負(fù)責(zé)平臺(tái)的推廣，比如博瑞金融論壇就是一個(gè)專(zhuān)門(mén)進(jìn)行推廣的戰(zhàn)略合作者。但三者的界限可以互換，也就是說(shuō)，核心會(huì)員主要是要具有這三種功能并經(jīng)過(guò)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)的審核。

　　2、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

　　博瑞貸的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)際是由當(dāng)?shù)氐暮诵臅?huì)員來(lái)做。博瑞貸建立一個(gè)積分制度，把資金募集，項(xiàng)目推薦，會(huì)員發(fā)展按積分的形式體現(xiàn)。核心會(huì)員與博瑞貸總部的談判權(quán)體現(xiàn)在這些積分上�？偛靠梢钥偨Y(jié)各地方經(jīng)驗(yàn)發(fā)布給核心會(huì)員，但最終當(dāng)?shù)氐臓I(yíng)銷(xiāo)由當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)。

　　五、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的架構(gòu)

　　博瑞貸的組織模式?jīng)Q定中央是一個(gè)小團(tuán)隊(duì)。運(yùn)營(yíng)總監(jiān)負(fù)責(zé)發(fā)展第一批核心會(huì)員，第一批會(huì)員有推薦其他核心會(huì)員入場(chǎng)的權(quán)利，但也承擔(dān)連帶責(zé)任。中央的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)很小，主要是處理第一批核心會(huì)員的入會(huì)，網(wǎng)站的技術(shù)問(wèn)題，資料的形式審核，實(shí)地抽查，中央團(tuán)隊(duì)實(shí)質(zhì)是為核心會(huì)員服務(wù)的，因?yàn)槲掖蛩惝?dāng)年就收支平衡，所以，第一年預(yù)期總?cè)藬?shù)不會(huì)超過(guò)4個(gè)。

　　六、盈利模式

　　博瑞貸網(wǎng)站本身不追求盈利，博瑞貸只是一個(gè)打著網(wǎng)貸平臺(tái)的牌子的會(huì)員制組織，平臺(tái)只需要收支平衡，主要是要能服務(wù)好核心會(huì)員。平臺(tái)產(chǎn)生的'費(fèi)用由會(huì)員繳納會(huì)員費(fèi)及平臺(tái)使用費(fèi)兩部分沖抵。會(huì)員會(huì)費(fèi)和平臺(tái)使用費(fèi)用由平臺(tái)總部和核心會(huì)員議價(jià)的形式完成。因?yàn)楝F(xiàn)在的民間放款機(jī)構(gòu)基本沒(méi)有合法的民間吸收資金的渠道。而平臺(tái)國(guó)家政策只是不許做資金池，不許自融，所以，博瑞貸平臺(tái)在提供合法通道的情況下，實(shí)際愿意合作的小貸機(jī)構(gòu)很多。因?yàn)槭前盥?lián)結(jié)構(gòu)，總部的費(fèi)用很低，所以收支平衡實(shí)際很容易做。

　　七、出資方式

　　這次開(kāi)放的投資額度為30萬(wàn)，由核心會(huì)員承購(gòu)。這筆投入是風(fēng)險(xiǎn)投資，但不是投股權(quán)而是談判權(quán)。博瑞貸平臺(tái)和其他平臺(tái)不同點(diǎn)在于他是會(huì)員組織，它存在的意義在于為會(huì)員進(jìn)行服務(wù)。這次開(kāi)放的投資是單列的，因?yàn)槲业囊?guī)劃是1年內(nèi)收支平衡，所以，正常狀態(tài)這筆投資是1年就還的。這筆資金主要是沖抵博瑞貸運(yùn)營(yíng)籌備階段的主要費(fèi)用，因?yàn)椴┤鹳J的賬目是對(duì)所有核心會(huì)員公開(kāi)的，所以，賬目對(duì)承購(gòu)機(jī)構(gòu)或者個(gè)人公開(kāi)。博瑞貸會(huì)設(shè)立一個(gè)核心會(huì)員的常務(wù)機(jī)構(gòu)，博瑞貸總監(jiān)對(duì)這個(gè)常務(wù)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)，這次開(kāi)放的投資，等于是這個(gè)常務(wù)機(jī)構(gòu)的門(mén)票。博瑞貸運(yùn)營(yíng)滿(mǎn)一年會(huì)進(jìn)行股權(quán)分割談判，是所有核心會(huì)員參加的會(huì)議，股權(quán)在那個(gè)時(shí)候進(jìn)行最終分割。

　　八、博瑞貸和核心競(jìng)爭(zhēng)力

　　第一，這個(gè)平臺(tái)是我主導(dǎo)，我是一個(gè)很偏執(zhí)的人，所以，他的運(yùn)營(yíng)方向可以得到保障。

　　第二，邦聯(lián)制的體系符合互聯(lián)網(wǎng)的特性。網(wǎng)貸平臺(tái)實(shí)際不僅僅是資金募，投，管，退的平臺(tái)，他的互聯(lián)網(wǎng)基因決定他必須符合互聯(lián)網(wǎng)的特性�；ヂ�(lián)網(wǎng)的特性是什么，就是一種網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，他的行為是自發(fā)性，合作性的。只有邦聯(lián)結(jié)構(gòu)才能符合這種生態(tài)環(huán)境。

　　第三，市場(chǎng)條件下的放貸，他的特性決定了必須要地方主導(dǎo)。中央主導(dǎo)的模式在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下效率低，成本高的缺點(diǎn)非常明顯的暴露了出來(lái)。實(shí)踐中，放貸壞賬率最低的就是當(dāng)?shù)貜氖路刨J業(yè)務(wù)幾年或者10幾年的民間機(jī)構(gòu)或者個(gè)人，他們甚至未必有小貸機(jī)構(gòu)的招牌，但實(shí)踐結(jié)果就是這種人對(duì)于項(xiàng)目評(píng)估實(shí)際最有價(jià)值。只有用博瑞貸這種模式才能讓這種人有興趣參與進(jìn)來(lái)。

　　第四，博瑞貸會(huì)大量使用視頻等創(chuàng)新模式進(jìn)行宣傳，博瑞貸是小眾平臺(tái)，投資者教育這塊總部會(huì)花大量資源，這樣能保證博瑞貸的高客戶(hù)粘合度。

　　第五，博瑞貸的體系非常開(kāi)放，積分貢獻(xiàn)度是他對(duì)核心會(huì)員的評(píng)判手段。因?yàn)殚_(kāi)放，所以很公平，為平臺(tái)做出重大貢獻(xiàn)的核心會(huì)員必然獲得更多的談判權(quán)。

　　博瑞金融論壇老王讓我寫(xiě)這個(gè)要求只能兩頁(yè)A4紙，那就只能介紹到這里了。后期談判肯定會(huì)很艱苦，我有充足的心里準(zhǔn)備，不急，大家慢慢談。充分交流是一個(gè)項(xiàng)目成功的起點(diǎn)。

　　商業(yè)計(jì)劃書(shū)：產(chǎn)品服務(wù)介紹 12

　　一、行業(yè)概況

　　明年它將從象牙塔里出來(lái)。由于經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，我已經(jīng)對(duì)餐飲業(yè)有了一個(gè)愛(ài)好，打算畢業(yè)后開(kāi)一家蛋糕店。蛋糕店發(fā)展前景很大�，F(xiàn)在的人生活好，消費(fèi)水平高，對(duì)生活質(zhì)量的追求高。綜合蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大趨勢(shì)。

　　二、蛋糕店概述

　　1、我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫“瑪姬下午茶”，是一家獨(dú)資企業(yè)。它主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋和飲料等甜點(diǎn)。

　　2、商店將在社區(qū)貿(mào)易街開(kāi)業(yè)。最開(kāi)始是一家中檔蛋糕店，以后會(huì)逐漸發(fā)展成安德魯森、朝陽(yáng)廣場(chǎng)等蛋糕連鎖店。

　　3、店鋪需要9.5萬(wàn)元的創(chuàng)業(yè)資金。

　　三、業(yè)務(wù)目標(biāo)

　　因?yàn)榈乩砦恢迷谫Q(mào)易街，客戶(hù)比較豐富，但是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也很多，尤其是店鋪剛剛開(kāi)業(yè)。要想開(kāi)拓市場(chǎng)，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，一年內(nèi)收回資金。長(zhǎng)期目標(biāo)是逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、有一定市場(chǎng)份額的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，成為蛋糕市場(chǎng)的知名品牌。

　　四、市場(chǎng)分析

　　1、客戶(hù)來(lái)源:我們的目標(biāo)客戶(hù)是:在商業(yè)街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%；學(xué)校周?chē)�的學(xué)生、店員、社區(qū)居民，約占50%。游客數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低。

　　2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果，我們知道中國(guó)有很多品牌蛋糕店。僅福州就有很多連鎖蛋糕店，如安德魯森、朝陽(yáng)廣場(chǎng)、鴻業(yè)、安奇等。所以，競(jìng)爭(zhēng)很大

　　商業(yè)計(jì)劃：

　　1、先去周?chē)鷰准业案獾辍按蛱角閳?bào)”，了解一下不同類(lèi)型和大小的蛋糕的成本價(jià)。了解各種蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念和“招數(shù)”。

　　2、籌集了所有的開(kāi)業(yè)資金后，他們開(kāi)始在各大蛋糕店“挖墻角”。不能明目張膽的挖，要在店里人少的時(shí)候偷偷過(guò)去和店長(zhǎng)商量。還是聘請(qǐng)糕點(diǎn)師傅，開(kāi)一家糕點(diǎn)師傅很重要，要慎重考慮。

　　3、已知找到一套固定消費(fèi)率:“顧客永遠(yuǎn)得不到最便宜的價(jià)格。今天你可以減少幾美元，明天可能會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與你爭(zhēng)奪更低價(jià)格的訂單�！庇纱�，我體會(huì)到了產(chǎn)品市場(chǎng)上的某種競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷(xiāo)不是長(zhǎng)久之計(jì)。只有用最好的材料做最優(yōu)質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，留住顧客”。

　　4、蛋糕店主要面向大眾，價(jià)格不會(huì)太高，屬于中低價(jià)。

　　5、一些廣告?zhèn)鲉慰梢砸詢(xún)?yōu)惠券的形式印刷和分發(fā)，以達(dá)到廣告的效果。

　　6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū)，設(shè)置很多獨(dú)特的椅子。顧客可以買(mǎi)一些零食，坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進(jìn)一步加強(qiáng)。

　　7、經(jīng)過(guò)多次調(diào)查，由于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，許多蛋糕店推出了一些與蛋糕關(guān)系不大的零食，以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在品種上，很多店家都采取了一些創(chuàng)新的措施:比如在炎熱的夏天，及時(shí)推出目前非常流行的冰粥、刨冰，奶茶、果汁等飲料受到顧客的青睞。

　　8、建立會(huì)員卡制度。會(huì)員的名字印在卡片上。會(huì)員卡的折扣率不高，這樣一方面可以給消費(fèi)者一種尊重感，另一方面也方便服務(wù)員稱(chēng)呼消費(fèi)者。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，服務(wù)員可以當(dāng)眾稱(chēng)呼他(她)為先生和小姐的.話(huà)，會(huì)有被尊重的感覺(jué)。

　　9、桌子上放一些宣傳資料和雜志，里面有關(guān)于蛋糕和飲料的知識(shí)和故事。一方面可以提升品味，烘托氛圍，增加消費(fèi)者對(duì)品牌的好感。

　　10、無(wú)論是從店鋪裝修，店員形象，還是做蛋糕，都要給顧客一種健康衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品衛(wèi)生法，這是基礎(chǔ)。

　　11、食品行業(yè)有特殊的崗位技能要求:員工必須持有“健康證”。

　　財(cái)務(wù)估算：

　　啟動(dòng)資產(chǎn):約9.5萬(wàn)元

　　設(shè)備投入:

　　1、房租五千。

　　2、門(mén)面裝修2000元左右(含店面裝修、燈箱)；

　　3、貨架和銷(xiāo)售臺(tái)投資1500元左右；

　　4、員工;同樣的服裝需要500元；

　　5、機(jī)器設(shè)備投資最大:8萬(wàn)元(含做蛋糕全套用具)；一期進(jìn)價(jià):面粉、奶油等原料，6000元左右。

　　月銷(xiāo)售:(偶數(shù)):21000元。據(jù)相關(guān)業(yè)內(nèi)人士評(píng)估，這樣的小蛋糕店運(yùn)營(yíng)步入正軌后，月銷(xiāo)售額可達(dá)2.1萬(wàn)元。

　　月支出:14033元。房租:最好的地段在人口密集的社區(qū)，社區(qū)貿(mào)易街，以及靠近孩子的地段(比如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng))，5000元左右。

　　商品成本:30%左右，5000元左右。員工工資:10平米的店需要一個(gè)蛋糕師傅和一個(gè)服務(wù)員，工資合計(jì)2000元。

　　水電等雜費(fèi):設(shè)備折舊費(fèi)700元:按5年計(jì)算，月利潤(rùn):6967元左右。根據(jù)這一估計(jì)，大約一年就可以收回投資。

　　五、風(fēng)險(xiǎn)和制約因素分析:

　　因?yàn)榈案獾瓴皇墙稚匣蛐�區(qū)里的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以要花更多的財(cái)力和“招數(shù)”來(lái)吸引顧客。

　　商業(yè)計(jì)劃書(shū)：產(chǎn)品服務(wù)介紹 13

　　一、項(xiàng)目簡(jiǎn)述：

　　《天驕部落》系列直投雜志是在遼寧省青少年協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，由沈陽(yáng)校園推廣聯(lián)盟承辦，免費(fèi)向沈陽(yáng)各大高校在校師生實(shí)名定向直投的媒體�！短祢湶柯洹繁局�引領(lǐng)前沿時(shí)尚，凈化校園環(huán)境，推廣知名品牌，服務(wù)社會(huì)、企業(yè)、學(xué)校的宗旨，為企業(yè)和學(xué)校的交流與互動(dòng)架接橋梁。

　�。ㄒ唬┛�物形式及內(nèi)容：

　　規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：《天驕部落》采用80克銅版紙全彩印刷，32p，32開(kāi)分裝成冊(cè)。

　　（二）刊物傳播：

　　1、發(fā)行周期：

　　每月一期，每月10日出刊，同時(shí)不定期根據(jù)新生入學(xué)、學(xué)生畢業(yè)、五一、國(guó)慶等節(jié)假日推出特別增刊若干。

　　2、欄目設(shè)置和廣告信息量設(shè)置：

　　《天驕部落》考慮到學(xué)生群體興趣多元化，需求多樣性，為達(dá)到最佳傳播效果，

　　《天驕部落》內(nèi)容按相關(guān)主題采用紅、橙、綠三種不同風(fēng)格的印刷版式：紅版：《文化》——傳播精神火種?把握文化脈搏?開(kāi)啟智慧源泉《先睹為快》《書(shū)海拾貝》《天簌之音》《社團(tuán)風(fēng)采》《文娛現(xiàn)場(chǎng)》《留學(xué)》《考研直通車(chē)》《招賢榜》等欄目；

　　發(fā)布：圖書(shū)、音像、演出等產(chǎn)品廣告；出版社、書(shū)商、書(shū)店、唱片公司、音像店、影劇院等機(jī)構(gòu)廣告；招聘信息；

　　橙版：《時(shí)尚》——聚焦時(shí)代前沿?引領(lǐng)新銳時(shí)尚?激揚(yáng)青春風(fēng)采

　　《青春人物》《動(dòng)感天地》《玩轉(zhuǎn)流行風(fēng)》《游戲部落》《e時(shí)代》《diy寶典》等欄目；

　　發(fā)布：化妝品、休閑服、動(dòng)力服、職業(yè)裝、時(shí)裝、鞋、飾品、電腦、手機(jī)、mp3、

　　復(fù)讀機(jī)、隨身聽(tīng)、電子游戲等企業(yè)產(chǎn)品廣告、品牌廣告及形象廣告；

　　綠版：《生活》——融匯精彩資訊?品味美好生活?締造絢麗人生《有滋有味》《伴你成長(zhǎng)》《生活必備》《逍遙游》《搜遍沈城》《理財(cái)》《動(dòng)漫時(shí)空》等欄目；

　　發(fā)布：休閑、方便食品、乳制品、飲料、純水、日用品、眼鏡、保健品等企業(yè)產(chǎn)品及品牌廣告；中西快餐、特色餐飲、咖啡屋、健身房、滑雪場(chǎng)、風(fēng)景名勝、銀行保險(xiǎn)、旅行社等機(jī)構(gòu)產(chǎn)品、服務(wù)廣告；

　　3、傳播范圍：覆蓋沈陽(yáng)數(shù)十所高校30多萬(wàn)師生群體。實(shí)名定向直投的發(fā)行網(wǎng)絡(luò)，直達(dá)受眾手中。覆蓋學(xué)校的團(tuán)學(xué)組織、教學(xué)科研機(jī)構(gòu)、學(xué)生公寓、圖書(shū)館、食堂及學(xué)校周邊的學(xué)生活動(dòng)場(chǎng)所。并建立目標(biāo)檔案庫(kù)及讀者俱樂(lè)部，有效到達(dá)率100%，最低傳閱率6-8人/冊(cè)。

　　二、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)及特點(diǎn)簡(jiǎn)介

　　(一)目標(biāo)市場(chǎng)分析：

　　沈陽(yáng)現(xiàn)有普通高校30多所，總量約30萬(wàn)的在校大學(xué)生，其總體受眾人數(shù)相當(dāng)于一個(gè)中小型城市。統(tǒng)計(jì)調(diào)查表明，在校大學(xué)生月人均消費(fèi)800元左右，月消費(fèi)總量約2億元，不難看出其消費(fèi)市場(chǎng)的規(guī)模和吸引力。目前越來(lái)越多的企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始關(guān)注高校市場(chǎng)，諸如食品飲料、通訊、運(yùn)動(dòng)服飾等消費(fèi)類(lèi)行業(yè)都開(kāi)始加大進(jìn)軍這個(gè)市場(chǎng)的步伐。對(duì)企業(yè)而言，高校市場(chǎng)除了目標(biāo)消費(fèi)群體的教育程度較高之外，還具有以下幾個(gè)特性：

　　1、消費(fèi)群體數(shù)目龐大。目前僅就沈陽(yáng)市而言就有30萬(wàn)名大學(xué)生,而全國(guó)目前在校大學(xué)生人數(shù)已超過(guò)1000萬(wàn),且在十五期間將達(dá)到1600萬(wàn)。

　　2、消費(fèi)能力逐年上升。由于中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展再加上目前的在校學(xué)生多為獨(dú)生子女，學(xué)生群體的消費(fèi)能力與往年相比提升很快，舉例而言，目前學(xué)生擁有手機(jī)、個(gè)人電腦早已成為普遍現(xiàn)象。

　　3、消費(fèi)群體相對(duì)集中。由于中國(guó)高校大多分布在大中城市，其中北京、上海、廣州、成都、南京、西安、沈陽(yáng)等更是高校集中的城市，往往一個(gè)城市就有幾十萬(wàn)的在校大學(xué)生；沈陽(yáng)目前正在興建南、北兩座大學(xué)城，未來(lái)沈陽(yáng)高校將成集中化、規(guī)模劃發(fā)展。這也為企業(yè)集中力量開(kāi)拓高校市場(chǎng)提供了便利。

　　4、受所處年齡階段與集中學(xué)習(xí)、住宿特點(diǎn)的影響，大學(xué)生群體更易接受新品牌、新產(chǎn)品和新消費(fèi)、生活方式。學(xué)生消費(fèi)心理、消費(fèi)習(xí)慣尚不穩(wěn)定，消費(fèi)需求具有較大彈性與可誘導(dǎo)性；感性消費(fèi)、個(gè)性消費(fèi)、群體消費(fèi)、社交娛樂(lè)消費(fèi)傾向明顯；具有求新求異和攀比從眾的復(fù)合心理特征，易受產(chǎn)品、服務(wù)的獨(dú)特形式、廣告創(chuàng)意、行銷(xiāo)活動(dòng)的影響，是產(chǎn)品上市、品牌推廣的極佳受眾。

　　5、巨大的潛在高端消費(fèi)能力。大學(xué)生對(duì)家庭、社交人群的消費(fèi)影響力不容忽視，且畢業(yè)工作后將逐步成長(zhǎng)為中高端消費(fèi)群體，屆時(shí)，他們?cè)��?jīng)積累的對(duì)品牌、產(chǎn)品、服務(wù)的認(rèn)知度、忠誠(chéng)度、美譽(yù)度將很大程度上影響其消費(fèi)行為，創(chuàng)造難以估量的消費(fèi)需求。因而，企業(yè)對(duì)高校市場(chǎng)的開(kāi)拓耕耘決不應(yīng)該僅僅只是為了眼前的短期利益，針對(duì)這一潛在主流消費(fèi)群進(jìn)行相關(guān)的.品牌形象和產(chǎn)品服務(wù)的推廣，在成本效益上可以實(shí)現(xiàn)最大程度的投入產(chǎn)出比，從而取得絕佳的營(yíng)銷(xiāo)效果。

　�。ǘ�）項(xiàng)目市場(chǎng)定位：

　　成為高校市場(chǎng)影響力中心——信息整合傳播平臺(tái)&渠道直效營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)&數(shù)據(jù)庫(kù)復(fù)合開(kāi)發(fā)平臺(tái)，通過(guò)對(duì)雜志的復(fù)合經(jīng)營(yíng)，在高校市場(chǎng)建立一個(gè)唯一、主導(dǎo)的資訊信息傳播平臺(tái)，以從發(fā)行渠道和會(huì)員網(wǎng)絡(luò)收集和開(kāi)發(fā)的受眾實(shí)名數(shù)據(jù)庫(kù)為基礎(chǔ)，最大程度的與企業(yè)商家、廣告商互動(dòng)雙贏，打造整合直效的渠道營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，在高校不斷成長(zhǎng)和龐大的潛在主流消費(fèi)群中組建品牌、產(chǎn)品、服務(wù)推廣的聯(lián)合艦隊(duì)。

　�。ㄈ�）項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：

　　1、市場(chǎng)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)：目前，高校內(nèi)的自辦刊物繁雜多樣，但大多僅限于校內(nèi)刊物，按規(guī)定不能發(fā)布廣告；校外針對(duì)大學(xué)生群體的信息媒介多為非法廣告形式（小廣告）；大眾媒體中，創(chuàng)刊不久的《東西南北大學(xué)生》、《大學(xué)時(shí)代》尚無(wú)暇顧及地方市場(chǎng)，高校需要有新形式的主導(dǎo)刊物來(lái)滿(mǎn)足學(xué)生精神和信息方面的需求，而《天驕部落》相對(duì)后進(jìn)入的潛在競(jìng)爭(zhēng)媒體有明顯的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

　　2、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：定位于“沈城高校生活資訊指南”的《天驕部落》，其“全方位、多功能為大學(xué)生服務(wù)”的辦刊宗旨決定了刊物的形式、內(nèi)容具有極強(qiáng)的實(shí)用性、服務(wù)性、健康性和指導(dǎo)性，通過(guò)開(kāi)展各種服務(wù)活動(dòng)，使廣大學(xué)生更直接、更方便、更快捷的解決學(xué)習(xí)、生活、成才、就業(yè)中的一系列實(shí)際問(wèn)題。

　　3、數(shù)據(jù)庫(kù)優(yōu)勢(shì)：由于高校學(xué)生具有相對(duì)的集中性、穩(wěn)定性，從而能夠真正實(shí)現(xiàn)實(shí)名數(shù)據(jù)庫(kù)定向直投的到達(dá)方式，同時(shí)，我們將根據(jù)市場(chǎng)和受眾需求，利用基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)復(fù)合開(kāi)發(fā)其它數(shù)據(jù)資源。

　　4、渠道優(yōu)勢(shì)：在各高校均設(shè)有聯(lián)絡(luò)部，充分利用團(tuán)學(xué)組織及學(xué)生資源，建立穩(wěn)固直效的發(fā)行渠道和龐大的會(huì)員網(wǎng)絡(luò)，從而使商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式從可能變?yōu)橛|手可及的贏利圖景。

　　三、商業(yè)贏利模式

　�。ㄒ唬╇s志廣告經(jīng)營(yíng)：

　　版面廣告、消費(fèi)導(dǎo)航圖、書(shū)簽、商務(wù)禮品、廣告夾頁(yè)等形式

　　（二）渠道整合營(yíng)銷(xiāo)：

　　a.代理企業(yè)商家對(duì)目標(biāo)消費(fèi)人群進(jìn)行規(guī)模銷(xiāo)售（b to c模式）；

　　b.代理受眾對(duì)商品及消費(fèi)服務(wù)進(jìn)行集團(tuán)訂購(gòu)(c to b模式)；

　　c.提供受眾校際物品、郵件遞送等物流服務(wù)，代理物流企業(yè)的校園終端送達(dá)。

　�。ㄈ�）受眾數(shù)據(jù)庫(kù)開(kāi)發(fā)：

　　對(duì)受眾數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行多級(jí)開(kāi)發(fā)，制作相關(guān)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告及消費(fèi)狀況監(jiān)測(cè)（包括對(duì)受眾構(gòu)成狀況、廣告選擇、內(nèi)容偏好、消費(fèi)傾向、產(chǎn)品滿(mǎn)意度/美譽(yù)度評(píng)價(jià)、傳播效果評(píng)價(jià)等細(xì)化分析）；

　　通過(guò)受眾訪(fǎng)談?wù){(diào)查、刊載回收、有獎(jiǎng)問(wèn)卷等方式，為客戶(hù)提供支持投放決策的真實(shí)數(shù)據(jù)。受企業(yè)商家委托對(duì)受眾進(jìn)行產(chǎn)品及消費(fèi)狀況調(diào)查，建立相關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)，提供學(xué)生/受眾數(shù)據(jù)細(xì)分報(bào)告。

　�。ㄋ模┬�園活動(dòng)&市場(chǎng)推廣互動(dòng)雙贏：

　　將合作企業(yè)的校園推廣項(xiàng)目與相關(guān)管理部門(mén)的高校活動(dòng)捆綁運(yùn)作；將合作企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃與《天驕部落》會(huì)員俱樂(lè)部的讀者/會(huì)員活動(dòng)整合實(shí)施。

　　（五）電子商務(wù)：

　　同期進(jìn)行雜志網(wǎng)站開(kāi)發(fā)，建立在線(xiàn)電子商務(wù)——雜志平臺(tái)——物流渠道的全方位即時(shí)營(yíng)銷(xiāo)體系。

　　四、雜志規(guī)劃：

　�。ㄒ唬┽槍�(duì)各大學(xué)校園進(jìn)行市場(chǎng)具體調(diào)查

　�。ǘ�）投資/經(jīng)費(fèi)落實(shí)到位

　　（三）工作人員聘用及培訓(xùn)

　�。ㄋ模┌l(fā)展企業(yè)理事單位和廣告代理運(yùn)營(yíng)商，進(jìn)行廣告銷(xiāo)售和市場(chǎng)推廣

　�。ㄎ澹┙�立各高校聯(lián)絡(luò)部，開(kāi)始相關(guān)信息、數(shù)據(jù)收集

　　（六）雜志網(wǎng)站開(kāi)通打造多方位媒體平臺(tái)

　�。ㄆ撸┌l(fā)展會(huì)員俱樂(lè)部及多種經(jīng)營(yíng)

　　商業(yè)計(jì)劃書(shū)：產(chǎn)品服務(wù)介紹 14

　　一、產(chǎn)業(yè)背景及概述分析

　　精品店的所有商品都有清晰的標(biāo)記，以便顧客充分了解商品的相關(guān)信息。我們的經(jīng)營(yíng)范圍以人性化設(shè)計(jì)、特色經(jīng)營(yíng)、簡(jiǎn)約時(shí)尚為特色，包括以下:皮包、吊墜、手鏈、項(xiàng)鏈、國(guó)貨娃娃、扎染布袋、發(fā)夾、手機(jī)飾品、梳子、鏡子。我們開(kāi)店主要是為了鍛煉身體，通過(guò)不斷提升自己來(lái)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。我們有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，漂亮的產(chǎn)品和優(yōu)惠的價(jià)格。本店奉行以顧客為中心，顧客滿(mǎn)意為宗旨，最終通過(guò)讓顧客滿(mǎn)意來(lái)達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

　　二、市場(chǎng)預(yù)測(cè)

　　(1)市場(chǎng)需求分析

　　目前，針對(duì)我校各類(lèi)店鋪的經(jīng)營(yíng)范圍和學(xué)校一萬(wàn)多師生的情況，考慮到過(guò)年過(guò)節(jié)和生日聚會(huì)都離不開(kāi)禮物，尤其是一些女生喜歡的精致禮物，人們?cè)絹?lái)越追求時(shí)尚。但是我們學(xué)校沒(méi)有提供這種服務(wù)的店鋪，只有離學(xué)校有一段距離的步行街才有這種店鋪，所以在學(xué)校開(kāi)一家有特色的精品，經(jīng)營(yíng)有地方特色的產(chǎn)品，肯定有市場(chǎng)。

　　(2)目標(biāo)群體分析

　　1、在校生:學(xué)生是一個(gè)龐大的消費(fèi)群體，追求時(shí)尚，花錢(qián)多。

　　2、在工廠工作的人:女生也喜歡一些生活需要的裝飾品或者東西。

　　3、情侶:他們需要特別的禮物，有的需要真的禮物，有的需要驚喜。

　　(3)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

　　學(xué)校暫時(shí)沒(méi)有精品，給我們提供了絕佳的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì)，改善運(yùn)營(yíng)中的諸多缺陷，發(fā)展自己的特色，就很有可能成功。

　　三、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　店鋪布局位于古典與現(xiàn)代之間，既保證了商品上架一目了然，又給人美感，感覺(jué)非常實(shí)惠。店內(nèi)商品可分為三類(lèi):

　�、偬禺a(chǎn)區(qū)(具有民族特色等。)

　�、谇閭H區(qū)(時(shí)尚實(shí)惠等。)

　�、垆N(xiāo)售類(lèi)(特價(jià)、特別推薦等。)銷(xiāo)售模式可以采取記分卡和會(huì)員卡的形式。特別值得一提的是，我店會(huì)根據(jù)客戶(hù)的要求，打印幾份不在貨架上的產(chǎn)品目錄，由客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)訂購(gòu)，在一定時(shí)間內(nèi)交付給客戶(hù)。

　　此外，商店開(kāi)業(yè)時(shí)，可以觸發(fā)大量廣告，大力推廣精品店的產(chǎn)品，突出產(chǎn)品特色，還可以利用學(xué)校的產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。用“服務(wù)微笑服務(wù)“作為目標(biāo)，我們可以為客戶(hù)提供周到的服務(wù)，也可以根據(jù)產(chǎn)品的生命周期采取不同的'措施。在投資期，要建立知名度，推出產(chǎn)品；成長(zhǎng)期要擴(kuò)大市場(chǎng)份額，打造特色產(chǎn)品；成熟期要固定市場(chǎng)地位，保持市場(chǎng)份額，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。只有這樣，我們的產(chǎn)品才能在市場(chǎng)上始終占據(jù)一定的地位。

　　四、成本預(yù)算

　　我店初期啟動(dòng)資金約5000元，具體安排如下:

　　1、每月400元租一家店。

　　2、1000元購(gòu)買(mǎi)貨架及裝修費(fèi)用。

　　3、每月600元聘請(qǐng)兩名兼職大學(xué)生。

　　4、音響設(shè)備等音樂(lè)設(shè)備購(gòu)置合計(jì)400元。

　　5、首付款1000元起。

　　6、剩下的1000多用于日常資金開(kāi)通等。

　　五、管理團(tuán)隊(duì)

　　我們商店將雇用一名經(jīng)理和一名推銷(xiāo)員。店長(zhǎng)要能協(xié)調(diào)好內(nèi)部關(guān)系，具備出納、收款、記賬、現(xiàn)金管理能力。并能與供應(yīng)商有良好的關(guān)系，誠(chéng)實(shí)細(xì)心，有較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力和適應(yīng)能力，有明銳的觀察力和責(zé)任感。作為一名銷(xiāo)售人員，他應(yīng)該活潑開(kāi)朗，口若懸河，在與客戶(hù)交談的過(guò)程中能夠迅速掌握客戶(hù)的需求，從而提供周到的服務(wù)，誠(chéng)實(shí)實(shí)踐“客戶(hù)就是上帝“的想法。

　　簡(jiǎn)而言之，對(duì)于精品商業(yè)計(jì)劃，根據(jù)SWOT分析:

　　S:位于校園內(nèi)，位置優(yōu)越，靠近廣大學(xué)生，方便學(xué)生購(gòu)買(mǎi)。而且店里的產(chǎn)品特色多樣，滿(mǎn)足各類(lèi)學(xué)生的心理需求，價(jià)格便宜。

　　w:精品店的產(chǎn)品僅限于精品，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很多。行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈。

　　o:目前國(guó)家為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)提供了很多優(yōu)惠政策，我們學(xué)校也大力鼓勵(lì)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。而且精品行業(yè)市場(chǎng)前景廣闊。

　　t:學(xué)校外的步行街有幾家類(lèi)似的店鋪，對(duì)他們構(gòu)成一定威脅。

　　商業(yè)計(jì)劃書(shū)：產(chǎn)品服務(wù)介紹 15

　　一、項(xiàng)目介紹

　　主要生產(chǎn)全自動(dòng)粉末壓機(jī)。一種集送料、插銅線(xiàn)、成型、剪線(xiàn)，推出，全自動(dòng)完成整個(gè)工作過(guò)程的全自動(dòng)粉末壓機(jī)。廣泛用于電碳，碳刷，粉末冶金，硬質(zhì)合金，磁性材料，精細(xì)陶瓷等其他膠木制品行業(yè)。是目前國(guó)內(nèi)同類(lèi)設(shè)備最先進(jìn)的設(shè)備!市場(chǎng)前景非�？捎^！

　　二、投資分析

　　目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)全自動(dòng)粉末壓機(jī)的廠家不是很多,主要有：南京法艾英精密機(jī)械有限公司，東臺(tái)東源機(jī)械有限公司，上海毅申機(jī)械設(shè)備有限公司等幾家單位。其中技術(shù)、和生產(chǎn)實(shí)力只有南京法艾英精密較機(jī)械有限公司稍微強(qiáng)大。但他們的產(chǎn)品都屬機(jī)械式的`，不穩(wěn)定，做不出精密的產(chǎn)品，我們?cè)O(shè)計(jì)的產(chǎn)品是液壓式的，在目前國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位，非常穩(wěn)定，適合任何精密產(chǎn)品的壓制，全球電碳行業(yè)最大的企業(yè)德國(guó)schunk集團(tuán)崇德通用電碳都采購(gòu)該設(shè)備，以及國(guó)內(nèi)電碳行業(yè)較有名氣的企業(yè)如：河北任丘光明電碳，蘇州太倉(cāng)東南電碳等企業(yè)都是采購(gòu)該設(shè)備。該設(shè)備在目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上還是處于空白。這是我們的優(yōu)勢(shì)。

　　三、計(jì)劃規(guī)模

　　首先必須注冊(cè)自己的機(jī)械公司。需要資金投入150萬(wàn)左右。

　　四、成本分析

　　A.設(shè)備投入：普通車(chē)床，小型鉆床，鉗工工作平臺(tái)，鉗工劃線(xiàn)平臺(tái)，電焊機(jī)，機(jī)械量具，打印機(jī)，傳真機(jī)等共5萬(wàn)元左右。

　　B.人員投入約3-4人，2-3人為機(jī)械裝配鉗工，其中電工1人。本人兼：機(jī)械工程師及營(yíng)銷(xiāo)工程師。公司員工工資15萬(wàn)/年。

　　C.房租水電3萬(wàn)/年.

　　D.輔料耗材1萬(wàn)/年.

　　E.外協(xié)加工費(fèi)10.4萬(wàn)/臺(tái).共計(jì)：104萬(wàn)

　　F.營(yíng)銷(xiāo)成本8000元/臺(tái)。10臺(tái)共計(jì)：8萬(wàn)

　　G.以上成本共計(jì)：136萬(wàn)

　　H.頭年生產(chǎn)10/臺(tái)其中6臺(tái)20T,4臺(tái)30T.20T售價(jià):20萬(wàn)/臺(tái).

　　0T售價(jià)24萬(wàn)/臺(tái)。共計(jì)產(chǎn)值：216萬(wàn)。

　　盈利：216萬(wàn)—136萬(wàn)=80萬(wàn)

　　五、經(jīng)營(yíng)模式

　　所有的壓機(jī)零部件均外協(xié)加工，自己組裝。自己營(yíng)銷(xiāo)。

　　六、總結(jié)

　　計(jì)劃頭年生產(chǎn)10臺(tái)，爭(zhēng)取頭年銷(xiāo)售10臺(tái)。如果這一目標(biāo)能實(shí)現(xiàn)，頭年投資150萬(wàn)，就能實(shí)現(xiàn)頭年盈利80萬(wàn)左右。

　　商業(yè)計(jì)劃書(shū)：產(chǎn)品服務(wù)介紹 16

　　創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目:

　　西南風(fēng)炒鍋餐廳。

　　創(chuàng)業(yè)類(lèi):

　　餐飲類(lèi)

　　我們的項(xiàng)目屬于第三產(chǎn)業(yè)的餐飲范疇。

　　產(chǎn)品介紹:

　　所謂煎鍋，就是西南特色的小吃店，可以稱(chēng)之為“無(wú)湯火鍋”。它的硬件組成簡(jiǎn)單，需要一個(gè)鍋，一個(gè)中間有一個(gè)大圓孔像壺嘴的洞，一個(gè)液化爐，液化氣。接下來(lái)是菜。搭配客戶(hù)需要的菜品，搭配大量的調(diào)味品。然后用植物油刷鍋。這個(gè)時(shí)候就可以把菜放在上面吃了！最后，把胡椒粉、味精、鹽放在桌子上。根據(jù)自己的口味，在小蝶加入胡椒、味精和鹽，就完成了一頓特殊的飯菜。

　　創(chuàng)業(yè)的可行性:

　　通過(guò)七上一下來(lái)分析。

　　一、市場(chǎng)方面:在我們學(xué)校外面開(kāi)這么一家風(fēng)味獨(dú)特的特色餐廳，關(guān)鍵是要填補(bǔ)市場(chǎng)空白，先從一點(diǎn)做起，然后做大。從投資成本來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)低投入高回報(bào)的創(chuàng)業(yè)思路。

　　二、位置:店面的首選是各大學(xué)外的商業(yè)小吃街，大學(xué)生是我們的第一消費(fèi)者。作為餐廳，我們的特色餐廳性?xún)r(jià)比很高。根據(jù)大學(xué)生消費(fèi)習(xí)慣的特點(diǎn)，我們的特色餐廳會(huì)對(duì)他們很有吸引力，因?yàn)槲覀儍r(jià)格適中，菜量大，味道好，店內(nèi)的精裝修、特色菜、良好的宣傳、熱情周到的服務(wù)一定會(huì)受到大學(xué)生的青睞。特別是西南地區(qū)的大學(xué)生，在這里可以感受到家常菜的感覺(jué)。

　　三、裝修:餐廳的店面根據(jù)大學(xué)生的口味精心裝修，時(shí)尚個(gè)性化，為每位消費(fèi)者創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境；

　　四、著裝:服務(wù)員想打扮自己，樹(shù)立良好的品牌形象。

　　五、營(yíng)銷(xiāo)策略:可以提前預(yù)定，開(kāi)會(huì)員卡，適當(dāng)促銷(xiāo)，積分活動(dòng)等。

　　六、衛(wèi)生:我們餐廳的食品一定要保持其色、香、味，保證食品安全，制作過(guò)程透明，讓消費(fèi)者放心、放心地食用。

　　七、未來(lái):就目前的市場(chǎng)而言，我們的特色餐廳前景非常大。

　　首先，西南特色大鍋填補(bǔ)了大學(xué)生周邊餐飲市場(chǎng)的空白，潛在消費(fèi)群體大，消費(fèi)優(yōu)勢(shì)足。根據(jù)近幾年的實(shí)地觀察和消費(fèi)調(diào)查，高校外的小吃店一定能贏而不虧。

　　其次，大學(xué)生周邊市場(chǎng)多為小店面，食品安全衛(wèi)生沒(méi)有保障，店面小，裝修差，服務(wù)差。因此，我們的經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)態(tài)度和裝飾特色是我們相對(duì)于市場(chǎng)上其他餐廳的巨大優(yōu)勢(shì)。

　　八、帶著創(chuàng)業(yè)熱情:我們的精神團(tuán)隊(duì)不僅有創(chuàng)業(yè)的想法，還有創(chuàng)業(yè)的理想和熱情。會(huì)投入我們所有的熱情和力量。

　　風(fēng)險(xiǎn)

　　餐館經(jīng)營(yíng)的最大風(fēng)險(xiǎn)是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、定價(jià)風(fēng)險(xiǎn)、產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)和管理風(fēng)險(xiǎn)。

　　1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)是:高校外的餐廳很多，很多都有固定的消費(fèi)群體，現(xiàn)在的消費(fèi)者大多習(xí)慣性的選擇自己熟悉和知道的東西選擇性消費(fèi)，一定程度上會(huì)阻礙我們餐廳的上市。

　　2、定價(jià)風(fēng)險(xiǎn)是:現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在上漲，我們周?chē)�的一些小吃店價(jià)格低，可能無(wú)法保證最大的利潤(rùn)率。

　　3、產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)是:由于農(nóng)產(chǎn)品的一些不穩(wěn)定因素，我們將缺貨。

　　4、管理風(fēng)險(xiǎn)是:因?yàn)槭呛匣镏�，怕以后�?jīng)營(yíng)管理出現(xiàn)矛盾，導(dǎo)致散漫。

　　創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備

　　但是我們相信我們能夠克服這些風(fēng)險(xiǎn)。除了我們創(chuàng)業(yè)的激情，原因如下:

　　1、我們的店面裝修好了。我們店面有統(tǒng)一的廣告口號(hào)。與其他廠商相比，他們有更多的營(yíng)銷(xiāo)策略。

　　2、我們的店鋪在外部裝飾上是獨(dú)一無(wú)二的，我們的特點(diǎn)給了我們?cè)谑袌?chǎng)上站穩(wěn)腳跟的信心。

　　3、作為大學(xué)生喜歡消費(fèi)者，我們更貼近學(xué)生，更了解他們的心理需求，可以不斷進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)調(diào)整。

　　4、在管理方面，我們先以協(xié)議的形式列舉未來(lái)可能出現(xiàn)的問(wèn)題，并提出解決方案，然后讓他產(chǎn)生法律效益，避免未來(lái)的矛盾。

　　5、定價(jià)，為了保證一定的利潤(rùn)率，盡可能讓消費(fèi)者受益，真正做到低消費(fèi)、高享受。

　　資金來(lái)源

　　我們采用融資的方式。

　　具體如下:

　　向投資人介紹我們的創(chuàng)業(yè)思路，與條件優(yōu)越、有創(chuàng)意可行性的投資人協(xié)商，雙方簽訂協(xié)調(diào)合同。協(xié)議規(guī)定了基金被邀請(qǐng)的期限，在邀請(qǐng)的兩年內(nèi)，根據(jù)投資者投入的資金數(shù)額發(fā)放年終分紅。這樣一來(lái)，一是讓投資者放心，他們的資金會(huì)在一定時(shí)間內(nèi)返還，二是讓投資者嘗到參與餐廳的紅利(具體同步于雙方協(xié)商)。

　　充分和系統(tǒng)的服務(wù)

　　既然是餐廳，我們就在匹配鍋爐特點(diǎn)的前提下，在店里捆綁一些附屬產(chǎn)品。比如飲料和飲品，以及具有獨(dú)特西南特色的冰粉和冰漿等。這樣不僅不改變餐廳特色煎鍋的主要特點(diǎn)，還會(huì)在為消費(fèi)者提供更大更好服務(wù)的情況下，增加我們店的各種服務(wù)特色。同時(shí)也會(huì)帶來(lái)更多的盈利空間。因?yàn)樽钪匾�要談的是氛圍，飲料和音�?lè)是必須的。

　　資金需求和財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　風(fēng)險(xiǎn)投資15萬(wàn)左右。

　　財(cái)務(wù)管理全天候透明管理。具體來(lái)說(shuō)就是每天、每月、每季度、年終總賬記賬的目的。在明確利潤(rùn)的同時(shí)，也可以給我們的投資者一個(gè)更有力、更準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)解釋。

　　創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

　　分為短期目標(biāo)和長(zhǎng)期愿景。

　　短期目標(biāo)是在榆中下官營(yíng)大學(xué)城創(chuàng)建我們的第一家特色餐廳。為以后打造特許經(jīng)營(yíng)模式做好經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和基礎(chǔ)宣傳。第一家打開(kāi)市場(chǎng)，在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟的店鋪，不僅是早期創(chuàng)業(yè)的可行性驗(yàn)證，也是對(duì)我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)信心的極大鼓舞。

　　長(zhǎng)期目標(biāo)是進(jìn)軍蘭州、甘肅等省市的大學(xué)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)我們的加盟連鎖店形式。最終成為真正的餐飲企業(yè)。

　　通過(guò)以上具體分析，我們有充分的理由相信我們的業(yè)務(wù)會(huì)成功；我們對(duì)我們的西南餐廳成為企業(yè)充滿(mǎn)信心。

　　產(chǎn)品和服務(wù)

　　1、產(chǎn)品介紹(附加圖片)

　　名稱(chēng):老郭(無(wú)湯火鍋)

　　顏色:色彩豐富

　　風(fēng)味:西南風(fēng)味(貴州特色)

　　詳細(xì)介紹:適合大眾口味的小吃店，可以稱(chēng)之為“無(wú)湯火鍋”。它的硬件組成簡(jiǎn)單，需要一個(gè)鍋，一個(gè)中間有一個(gè)大圓孔像壺嘴的洞，一個(gè)液化爐，液化氣。接下來(lái)是菜。搭配客戶(hù)需要的菜品，搭配大量的.調(diào)味品。然后用植物油刷鍋。這個(gè)時(shí)候就可以把菜放在上面吃了！最后，把胡椒粉、味精、鹽放在桌子上。根據(jù)自己的口味，在小蝶里加胡椒粉、味精、鹽，就可以吃了。

　　2、服務(wù)項(xiàng)目

　　一、服務(wù):指店內(nèi)外的消費(fèi)環(huán)境。包括內(nèi)部桌椅風(fēng)格、店面環(huán)境、餐具應(yīng)用等。讓顧客感到舒適和滿(mǎn)意。

　　二、態(tài)度:指服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度。服務(wù)要周到熱情，一切都要基于客戶(hù)的合理要求。比如主動(dòng)給客戶(hù)倒水，介紹菜單，拿筷子。讓消費(fèi)者真正有家的感覺(jué)。

　　具體實(shí)施:

　　1、商店的整體裝飾。在滿(mǎn)足大鍋特點(diǎn)的前提下，更貼近大學(xué)生對(duì)于裝修的消費(fèi)習(xí)慣和感受。(可在大學(xué)生實(shí)地調(diào)查后進(jìn)行)

　　2、系列設(shè)計(jì)(菜單、服裝、餐具、廣告、色彩、口號(hào))

　　3、舒適新穎的桌椅(人性化、個(gè)性化、舒適)

　　4、店內(nèi)設(shè)施的布置(尊重顧客的方便。可以是客戶(hù)有更多的活動(dòng)空間，設(shè)置衣架、衣柜等小設(shè)施，可以讓我們的客戶(hù)更方便。)

　　5、餐具衛(wèi)生干凈(專(zhuān)業(yè)消毒，多次清洗，臟碎的餐具不得給消費(fèi)者使用。)

　　6、熱情周到的服務(wù)(在顧客不反感的情況下最大限度的熱情周到。千萬(wàn)不要引起惡心的服務(wù)。)

　　7、價(jià)格合理公平(調(diào)查其他食品價(jià)格，統(tǒng)計(jì)自身成本，彌補(bǔ)利潤(rùn)差異后，給每個(gè)消費(fèi)者一個(gè)可以接受的價(jià)格。)

　　8、外賣(mài)服務(wù)(現(xiàn)送，無(wú)誤。并且應(yīng)該和我們的CI一致。既給消費(fèi)者專(zhuān)業(yè)的服務(wù)感，又達(dá)到無(wú)形的宣傳功能。)

　　9、產(chǎn)品質(zhì)量保證(最重要的。這是每家餐廳的絕對(duì)前提，也是我們特色餐廳的重中之重。)

　　10、外賣(mài)包裝統(tǒng)一設(shè)計(jì)，衛(wèi)生

　　11、食用工具(基本餐具、各種食材、單巾。)

　　12、可以提前訂餐(設(shè)立專(zhuān)用訂餐電話(huà)，根據(jù)營(yíng)業(yè)時(shí)間店內(nèi)消費(fèi)者數(shù)量提供精準(zhǔn)服務(wù)。)

　　13、回饋消費(fèi)者的活動(dòng)(促銷(xiāo)活動(dòng)、相應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng)和回饋消費(fèi)者的感恩活動(dòng)可以每季度或在活動(dòng)日的周年紀(jì)念日進(jìn)行。這樣可以達(dá)到進(jìn)一步樹(shù)立我店良好形象的效果�？诒�、人氣、滿(mǎn)意度都有所提升。)

　　14、建立其他配套設(shè)施(如廁所等。)

　　市場(chǎng)分析

　　1、市場(chǎng)分析:

　　我們瞄準(zhǔn)的市場(chǎng)是高校外的商業(yè)小吃街。目前據(jù)調(diào)查分析，人民大學(xué)、蘭州大學(xué)榆中校區(qū)的商業(yè)餐飲街規(guī)模不是很大，但發(fā)展空間很大。外面的餐廳大多以炒菜、火鍋、豆角、燒烤為主，占外面所有餐廳的80%以上。

　　店面面積級(jí)裝修:大部分店面面積有限，裝修差，服務(wù)一般。

　　消費(fèi)者口味:重要的是口味差不多。在學(xué)生飲食選擇有限的情況下，大學(xué)生除了食堂還是別無(wú)選擇。也就是說(shuō)，雖然有錢(qián)，但是有些想吃，想嘗試新品種的人并不滿(mǎn)足。

　　實(shí)證分析:根據(jù)我們團(tuán)隊(duì)三年的在校經(jīng)歷和之前的了解，校外就餐結(jié)構(gòu)非常不完善，而且根據(jù)我們的詳細(xì)調(diào)查，我們學(xué)校西南和蘭州大學(xué)的學(xué)生超過(guò)6000人，我們西南鍋爐的市場(chǎng)對(duì)這個(gè)西南消費(fèi)群體有很大的潛力，最重要的是，我們特色的鍋爐店填補(bǔ)了校外就餐的一個(gè)空白，這個(gè)空白符合消費(fèi)者的口味。

　　2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和機(jī)遇:

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的SWOT分析；

　　我們學(xué)校外面的西南炒鍋館有五家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中一家有東北菜，兩家有重慶燒烤，兩家有四川小吃，都是經(jīng)營(yíng)了三年多的。東北餐廳形式簡(jiǎn)單，味道不好，客源稀少。重慶燒烤是好生意，但也是壞生意。四川小吃衛(wèi)生環(huán)境差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。外面的小吃車(chē)依然威脅著我們。但是由于他們的規(guī)模有限，沒(méi)有固定的場(chǎng)所，沒(méi)有聚餐，我們抓住了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的弱點(diǎn)，推出了“低消費(fèi)、高享受、好質(zhì)量、低價(jià)格”等營(yíng)銷(xiāo)策略，在這樣的市場(chǎng)中一定會(huì)拓展出一個(gè)屬于西南鍋爐的世界。

　　其次，人大的用餐環(huán)境以小店面為主，沒(méi)有統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一的形象，各種餐廳參差不齊，無(wú)法為消費(fèi)者提供良好的用餐環(huán)境。我們餐廳外面都有以上提到的東西。況且外面沒(méi)有第二家餐廳，也符合大眾口味，所以“人有我的事，人無(wú)我的事”。所以市場(chǎng)前景非常誘人。

　　a、我們的餐飲網(wǎng)點(diǎn)主要面向?qū)W生，價(jià)格不高，屬于中低消費(fèi)，這樣才能保證消費(fèi)者買(mǎi)得起最劃算的。

　　b、大力發(fā)展各種與煎鍋配套的小吃，如飲料、冰粉、冰醬等，制作容易，有西南風(fēng)味。價(jià)格便宜，套餐可因地制宜。讓消費(fèi)者感受到更多的好處。

　　就我們而言，我們沒(méi)有直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。即使有很多當(dāng)?shù)匦〕裕�它們也不�?huì)與我們特殊的烹飪鍋沖突。而且從他們規(guī)模有限，服務(wù)差，就餐環(huán)境擁擠骯臟。我們有更好的服務(wù)和用餐環(huán)境。而且口味獨(dú)特，符合大眾。

　　d，和我們有相似之處的店鋪，市場(chǎng)份額大概在——35%左右。根據(jù)我們這三年的觀察，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)并不是很樂(lè)觀。所以在消費(fèi)者中的形象不是很突出，每個(gè)店鋪的固定客戶(hù)非常有限，消費(fèi)者的隨機(jī)選擇成為他們店鋪來(lái)源的很大一部分。

　　e、其他餐廳一般不使用任何廣告手段，這是他們的軟肋，他們只是依靠消費(fèi)者的口頭溝通。所以可以充分發(fā)揮自己的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，因?yàn)槲覀兪菑V告專(zhuān)業(yè)的學(xué)生。

　　我們的劣勢(shì)是這些店經(jīng)營(yíng)了幾年，也對(duì)大學(xué)生的心理印象深刻。相比之下，正式開(kāi)業(yè)時(shí)，我們?nèi)狈�運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)�？赡軙�(huì)出現(xiàn)市場(chǎng)一時(shí)半會(huì)打不開(kāi)的情況。另外，我們還有未完成的學(xué)業(yè)，不能24小時(shí)運(yùn)營(yíng)。

　　但是我們的產(chǎn)品是特色產(chǎn)品，服務(wù)周到，環(huán)境優(yōu)越。而且根據(jù)我們的人事安排，我們會(huì)招聘一些全職店員。雖然我們繼續(xù)上課，但我們保證每天都開(kāi)門(mén)。為此，我們有理由相信我們會(huì)克服這樣的缺點(diǎn)。就是最大化自己的優(yōu)勢(shì)。

　　3、消費(fèi)者分析:

　　我們的目標(biāo)消費(fèi)者主要是大學(xué)生，進(jìn)一步的目標(biāo)消費(fèi)者是西南地區(qū)的學(xué)生。因?yàn)槲覀兊腻伔�合西南人的大眾口味，西南消費(fèi)者會(huì)最想嘗嘗我們的產(chǎn)品。潛在的消費(fèi)者是其他地區(qū)的學(xué)生、校外本地人和校外長(zhǎng)期居民。我們會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)卮髮W(xué)生多樣化的口味，在不改變特色的情況下做出改變，讓我們的產(chǎn)品能夠滿(mǎn)足更多消費(fèi)者的口味。

　　現(xiàn)在大學(xué)生的消費(fèi)心理主要是習(xí)慣性購(gòu)買(mǎi)。經(jīng)濟(jì)購(gòu)買(mǎi)和不確定購(gòu)買(mǎi)。主要是“求真、創(chuàng)新、誠(chéng)信”。他們通常在中午、下午和晚上吃飯。而且他們的消費(fèi)行為一般都是隨機(jī)的，很好奇，想嘗試新事物。所以我們的客戶(hù)可以說(shuō)是相當(dāng)充足了。現(xiàn)在大學(xué)生消費(fèi)的主要項(xiàng)目主要是娛樂(lè)和飲食。一般很容易情緒化消費(fèi)，只要在店里品嘗到好東西，就會(huì)頻繁光顧，成為店里的�？�。

　　第一、我們未來(lái)的潛在消費(fèi)者數(shù)量約為6000人。可發(fā)展的消費(fèi)者都是在校學(xué)生。

　　第二，我們的消費(fèi)群體沒(méi)有收入，生活來(lái)源是家庭每月提供的生活費(fèi)，消費(fèi)水平屬于中低水平。因此，我們將最大限度地調(diào)整價(jià)格。我們鍋爐店就符合這種低端消費(fèi)。我們也可以降低價(jià)格，讓我們的消費(fèi)者受益，讓他們的錢(qián)花得值。

　　第三，消費(fèi)群體的教育水平在本科以上，都有足夠的認(rèn)知能力。所以一定要做好品味，給他們好服務(wù)。給大學(xué)生一種個(gè)人實(shí)用的感覺(jué)，那么大學(xué)生的消費(fèi)者就會(huì)主動(dòng)來(lái)找我們消費(fèi)。

　　第四、根據(jù)消費(fèi)者消費(fèi)的季節(jié)性變化規(guī)律，我們會(huì)根據(jù)需求適當(dāng)改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)，讓我們的產(chǎn)品根據(jù)季節(jié)的變化，變成季節(jié)性的口味。比如夏天可以戒掉我們的冰粉、冰貼、冷飲、西南風(fēng)味的冷食。

　　4、銷(xiāo)售計(jì)劃:

　　第一、開(kāi)業(yè)前進(jìn)行病毒式廣告，向我們的消費(fèi)者宣傳我們統(tǒng)一的店鋪形象、廣告語(yǔ)言和廣告方式，讓他們提前了解我們的餐廳，激發(fā)消費(fèi)者的好奇心。

　　第二，向第一批消費(fèi)者介紹我店的特色和“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略，讓他們體會(huì)到我們店的好處，傳播口碑。還會(huì)根據(jù)消費(fèi)者的需求要求問(wèn)卷來(lái)改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。

　　第三，推出一系列套餐供消費(fèi)者選擇，讓消費(fèi)者感受到實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠，推出會(huì)員卡制、季卡、月卡，發(fā)展固定消費(fèi)者。從而吸引更多的客戶(hù)。

　　第四、前兩個(gè)月的業(yè)務(wù)推廣(根據(jù)實(shí)際情況)。比如每花一筆錢(qián)可以送多少券。積累消費(fèi)可以獲得一些獎(jiǎng)勵(lì)。

　　第五、根據(jù)消費(fèi)者的不同生活方式，我們可以提供免費(fèi)的上門(mén)服務(wù)。此外，我們還可以贊助學(xué)校的社區(qū)活動(dòng)和公共活動(dòng)，以提高我們商店的知名度、聲譽(yù)和良好形象。

　　第六、我們店的店址需要設(shè)在人流最集中的區(qū)域。離大學(xué)越近越好，這樣才能盡可能的接近目標(biāo)消費(fèi)者，讓消費(fèi)者一出校門(mén)就能踏入我們的店鋪。

　　第七、開(kāi)業(yè)第一個(gè)月的主要任務(wù)(視實(shí)際情況而定)是打開(kāi)我店知名度，提升我店在消費(fèi)者心目中的地位。而且我們有我們的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生，學(xué)生之間可以更好的交流。而且，我們會(huì)利用這個(gè)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行宣傳。

　　第八、當(dāng)?shù)赇伣?jīng)營(yíng)情況穩(wěn)定后，我們會(huì)尋求下一步的發(fā)展。在現(xiàn)有市場(chǎng)穩(wěn)定、飽和、成熟后，有計(jì)劃地逐步向其他高校發(fā)展。在當(dāng)?shù)赝卣剐袠I(yè)優(yōu)勢(shì)。

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