抹茶蜜豆冰淇淋的美味做法

　　抹茶蜜豆冰淇淋

　　材料

　　蛋黃2個(gè)，淡奶油125ml，牛奶250ML，糖60g，宇治抹茶粉5G

　　做法

　　1.蛋黃加白糖打發(fā)制顏色變白，體積變大。

　　2.牛奶＋少許香草精小火加熱，快煮沸時(shí)關(guān)火。

　　3.將牛奶慢慢倒入蛋黃中，邊倒邊攪拌。

　　4.將混合好的蛋奶液隔水加熱至85度，然后放涼備用。

　　5.淡奶油打發(fā)至6、7分發(fā)，然后與冷卻的蛋奶液混合。

　　6.從5中取一小部分，將抹茶粉倒進(jìn)去攪拌均勻，然后再過(guò)濾幾次，把抹茶顆顆充分溶解，再去剩下的5混合均勻。

　　7.要放入冷凍室，每隔一小時(shí)攪拌一次，直到攪拌不動(dòng)為止。

【抹茶蜜豆冰淇淋的美味做法】相關(guān)文章：

抹茶蜜豆冰淇淋的做法03-20

香草抹茶冰淇淋的做法03-15

蜜豆抹茶蛋糕03-13

日式抹茶小方的美味做法03-14

美味冰淇淋的做法03-12

美味冰淇淋的簡(jiǎn)單做法03-13

自制無(wú)糖美味冰淇淋的做法03-20

抹茶牛奶冰激凌的做法03-15

蜜豆蛋撻的做法03-12